Сообщение от
Волч@р@
Вот вам рецепт логмана, я делаю именно так, потому что быстрее, а то 1 раз попробовала как по рецепту 2,5 часа, с ума сойти можно, пока приготовится
Беру сало или жир , как оно правильно называется у мясо, обжариваю, выкидываю, режу мясо как хотите, лук полукольцами, морковь как хотите, перец болгарский 2 цвета, капуста тонко нашинкованная, помидор квадратиками, все это пережариваю, насыпаю соль, специи, заливаю кипятком, у меня муж любит побольше воды, добавляю картошку мелкими кубиками и на тушение примерно минут 40-50
Отдельно отвариваю лапшу для лагмана, кому не лень, можно сделать и самому
Как правило морковь, помидоры, капуста, перец все это с лета в морозилке лежит. Покупаю пока дёшево или с дачи угощают