Мясо индейки и свинина в меню детского садика есть ?

[SD.]

потому что любой аллерголог в первую очередь заподозрит куру в аллергии, и посоветует ее исключить.
Первый раз встречаю мнение в рамках обсуждения аллергенов, что кура - гипоаллергенна. Где бы она не выращивалась.
все равно что рассуждать : кролик,свинина и говядина- те же млекопитающие, все одинаково полезны для аллергиков

Что значит любой аллерголок? Вы со всеми общались что ли? У вас ссылки есть на то, что кура первый подозреваемый на аллергию?

[Раба Любви]

Что значит любой аллерголок? Вы со всеми общались что ли? У вас ссылки есть на то, что кура первый подозреваемый на аллергию?

Какое количество специалистов с единогласным мнение Вас может убедить ?😆
Мне то ссылки не нужны , я те рекомендации наизусть вызубрила за многие годы.
Ну а Вам, Слава Богу, видимо они и не нужны. И это славно. Искренне рада.
Просто не стоит других вводить в заблуждение .

[SD.]

Я никого ни во что не вводила. Когда оказалось, что ребёнок аллергик, я прочитала всю доступную литературу, у нас свой аллерголог, которая про куру мне сказала то, что я тут и написала. А Ваши заявлания голословны, ничем не подтверждены и докапывания до моей скромной персоны их весомее не делает.

[Раба Любви]

Я никого ни во что не вводила. Когда оказалось, что ребёнок аллергик, я прочитала всю доступную литературу, у нас свой аллерголог, которая про куру мне сказала то, что я тут и написала. А Ваши заявлания голословны, ничем не подтверждены и докапывания до моей скромной персоны их весомее не делает.

ах, Боже мой, ни в коем разе!с чего бы вдруг.
Но мнение Вашего аллерголога ставлю под сомнение . Ибо всю жизнь слышу противоположное.
И даже если я тут пицот ссылок , подтверждающих моё мнение, предоставлю, Вас это ведь вряд ли переубедит.
Ну и в заключении напомню,что речь то идёт о ГДОУ. Тут продукты токма магазинные киборги😉, как Вы изволите изъясняться .

[hecke]

Вы явно что-то путаете.
Курица-сильный аллерген. Это не гипоаллергенное мясо.
Но это диетическое мясо ( т.е.маложирное,лёгкое). Может Вы спутали эти понятия?
Гипоаллергенными всегда считались кролик и индейка.
И то конечно индивидуально.

[Чоли]

63 сад Фрунзенского района. Свинина, индейка, кролик. Молочки нет вообще, на завтрак дают кашу на воде с мясом. Овощи и фрукты только зеленые. Мы ходим туда 4 года. Диета строго соблюдается, Все нравится.

[Раба Любви]

Это единственный экспериментальный случай такой на весь город, на сколько мне известно.

[Чоли]

В Московском районе на Кузнецовской. вроде, тоже есть аллергосад.

[Дагни Таггерт]

Мы получили путевку в ясли в 77 садик калининского района в группу для детей с атопическим дерматитом. В меню говядина и индейка. Еду готовит компания Альфа провиант меню можно посмотреть здесь http://www.alfaproviant.ru/PhotoMenu/Details правда пойдем с сентября. Тогда и узнаем совпадает ли меню с заявленым

[Лиза-мама]

Мамочки, может, и папочки!
У нас такая ситуация - ребёнок не может кушать говядину и употреблять коровье молоко и все, что из него делают, за исключением изредка проскакивающей кисломолочки.

Когда дело дошло до садика, я пошерстила меню.... для аллергиков практически одна говядина, а индюшка крайне редко. Для нас индюшка - единственное мясо в рационе
Я пошла по заведующим - только говядина, приучайте, ничего не знаем, для вашего ребёнка никто отдельно готовить не будет, для него никто отдельно продукты поставлять не будет, со своим нельзя, приходите когда перерастете, а вот другим детям все равно даём говядину и ничего на фоне антигистаминных терпимо и тд.и тп.
Вашу мать, подумала я.... то есть, по их мнению, я должна либо сидеть дома и ждать, когда мое чадо начнёт усваивать этот коровий белок, или подставлять его иммунную систему под нехилый такой расстрел...
Получив очередную такую тираду в очередном саду для аллергиков, я не выдержала - написала обращение на сайте городской администрации, то есть обращение губернатору... ответ пришёл достаточно быстро - такого быть не может, если ваш ребёнок нуждается в замене говядины индюшкой, значит, ему ее заменят индюшкой. Ок!
И тут я начинаю играть в сквош - в комиссии, в саду мне говорят, что это невозможно, но они что-нибудь придумают и дают нам место в саду.
Мы должны были принести справку от аллерголога, сдав пробы и т.п., после этого заведующая делает запрос на предоставление замены говядины индюшкой для нашего ребёнка, получает добро и мы можем начинать посещать сад. В августе справка предоставлена, к концу сентября мне звонит заведующая и говорит, что получен отказ - нашему ребёнку в индивидуальном порядке ничего не собираются заменять. Она предложила решать по месту все, что кухня будет заменять, смотря, что у них есть в рационе в саду (кура, свинина, рыба). Кура в нашем случае отказать - цветёт сразу за столом с первой ложки, рыбу даже не пробовали (у меня на неё аллергия). Попросила попробовать, авось прокатит и тогда будет легче выкручиваться кухне. Я покорно согласилась.
На следующий день «протрезвела» от разговора и подумала - а с какого такого рожна я должна приучать и пробовать, чтобы кому-то было легче, ведь мне сказали, что нам положено. И тут Остапа понесло: примерно в 11 часов звоню я в организацию, которая поставляет продукты в сад и которая отказалась предоставлять замену для моего ребёнка, мне по телефону сказали, что один ребёнок - это мало, надо минимум пять.... я не стала уже говорить, что у нас остальные родители такие покорные готовые кормить детей зиртеком 365 дней в году... разговор закончился на том, что девушка не вправе решать или давать ответы по этому вопросу, что она записывает мои вводные, и мне перезванивает человек, который за это отвечает... я ещё в конце добавляю, что если нам и правда откажут, то я пойду дальше... звонок около 17 часов - дама делает вид, что к ним никаких запросов не поступало, но они согласны все предоставить, что необходимо и что допускается перечнем.
Результат - мы ходим в сад, моему ребёнку предоставляется замена говядины на индюшку, молока на воду.

К чему я все это - заведующая нашего сада спрашивала у меня, нет ли у нас друзей/знакомых, у кого такая же ситуация и кому предоставлена такая замена. У меня никого не было среди знакомых, кому в таком ключе решили бы проблему. Она сказала, что такой опыт ей бы пригодился в согласовании замены для нашего ребёнка.
Я делюсь с вами нашим опытом.