Нет никаких регулярных проверок, моя тётя 20 лет работала в саду и до сих пор работает. Готовят действительно хорошо, но продукты далеко не самые качественные и конечно овощи с плесенью не так часто привозят,(но привозят!), но именно свекла, морковь, картошка часто отвратного качества с намеками на плесень, а овощи это основа супов. Йогурты самые дешевые долгого хранения, молоко такое же. Медсестра не пробует еду, а просто ест. Отравлений если и нет, то только потому что молочка мертвая, долгого хранения, а остальные продукты подвергаются термической обработки, что не ведёт к пещевым отравлениям, но ведёт к накопительной интоксикации. Я не хочу сказать, что питание в садах это зло, но не надо садиковскую еду сравнивать с домашней.
У нас оьычное молоко и кефир в саду, без долгого хранения. Мед сестра не должна пробовать, пробовать должна бракеражная комиссия. Продукты с базы могут привозить любые, в том числе и с плесенью. Задача ответственного принимающего послать их с такими продуктами обратно и добиться замены. Адекватное руководство так и делает
У нас в саду тоже кефир и молоко обычно Простоквашино.
У дочки в садике кормят вкусно.уж никакого заплесневелтго хлеба. Фрукты ежедневно.запеканки всякие,кефирчик с выпечкой.С первой дочкой мне тоже было волнительно отдавать в садик.В итоге она почти не ходила. А вот с 4 лет я точно поняла.что надо.Дочка стала просто страдать без детьми.
Да как тут не согрешить, если она из овощей ест только огурцы ( ест - это сильно сказано, сгрызет сколько сможет своими 2 зубами), а из фруктов - только персик и то раз в три дня и банан (тот еще сезонный фрукт). Винограда может поклевать и черники, но они выходят, пардон, в том же виде, что и зашли. В виде пюре в рот не берет.
Местные банки не ест никакие, пришлось мужу поивозить яблочное и грушевое пюре Флер Альпин из дома. Его ест.
Ладно хоть местную молочку ест, а то вообще обидно.
Готовить будут в саду))) Компот и выпечку у нас дома вообще никто не ест и не планирует)) не вижу в них ничего полезного. Ну разве что компот без сахара из фруктов со своей дачи.
Полинка-малинка родилась 7.08.2015