Не стемно, так как риска нет. В чемодан укладываем в последний момент. За пару часов до взлета. Летит в холодном чемоданом отсеке. Через пару часов после приземления попадают в холодильник.
Есть риск, когда берешь с собой на прогулку. И неважно там или тут, в СПб. Но за все время у нас не было прецедентом.там же консерванты