8_стаканов_чистой_воды_ежедневно не имеют ничего общего с физиологическими потребностями, изученными, посчитанными и доказанными.
есть, как минимум, две версии происхождения этой "рекомендации", но, вне зависимости от происхождения,
раскручен этот миф рекламистами и маркетологами производителей бутилированной воды.
кампания началась в пору резкой критики газированных сладких напитков и, чтобы поднять продажи и увеличить прибыль на фоне падения спроса на газированные напитки,
производители запустили эту кампанию.
на самом же деле, физиологически обоснованную суточную потребность совокупной жидкости никто не отменял и она до сих пор равна 30-40 мл / кг веса.
под совокупной жидкостью подразумевается вся жидкость, которая содержится в супах, напитках, овощах/фруктах и прочих продуктах (в хлебе до 40% воды). употребленная за сутки.
в жару, при физической нагрузке, некоторых заболеваниях объем жидкости увеличивается, при холоде, в покое - уменьшается.
некоторые околонаучные источники утверждают, что дополнительные 2 л воды не наносят существенного вреда и почки обладают достаточным запасом прочности, чтобы выдержать дополнительный объем. но подтвержденных этому данных нет.
никому не интересно опровергать очередной бред, придуманный рекламистами для увеличения продаж, да и бюджет на это не выделяют.
да, почки обладают большим запасом прочности, как и весь человеческий организм, но перегружать работой даже здоровые органы не может быть полезно.
почему это рекомендуют врачи и диетологи?
во-первых, они тоже просто люди. иногда доверчивые, иногда корыстные, иногда просто троечники.
и потом, они говорят часто то, что пациент хочет слышать, потому что что-то доказывать фанатично верящему человку крайне утомительно.
содержание воды в продуктах
http://www.ehau.ru/tablitsa-kaloriyn...uktov-pitaniya
https://lifehacker.ru/2014/10/08/poc...zhno-pit-vody/