ВМЕСТЕ

[Anna26]

В новогоднем топе давали рецепт (участница Oriona), мне очень понравилось тесто. Может кому нибудь пригодится

1/3 кубика дрожжей 50 гр или 5,5 гр.сухих
120 мл тёплой воды
120 мл тёплого молока
60 гр сахара для несладкой начинки
100-120 гр сахара для сладкой начинки
80 гр муки
Это всё опара. Поднялось и добавляем:

1 яйцо
60 гр сливочного растопленного остывшего масла
0,5 ч.л соли
400 гр муки

Замесить. Дать подняться. Обмять. Дать снова подняться. Перед выпечкой оставить на расстойку минут на 20.

[LENA77]

В новогоднем топе давали рецепт (участница Oriona), мне очень понравилось тесто. Может кому нибудь пригодится

1/3 кубика дрожжей 50 гр или 5,5 гр.сухих
120 мл тёплой воды
120 мл тёплого молока
60 гр сахара для несладкой начинки
100-120 гр сахара для сладкой начинки
80 гр муки
Это всё опара. Поднялось и добавляем:

1 яйцо
60 гр сливочного растопленного остывшего масла
0,5 ч.л соли
400 гр муки

Замесить. Дать подняться. Обмять. Дать снова подняться. Перед выпечкой оставить на расстойку минут на 20.

Спасибо за рецепт
А что пекли из этого теста?

[Anna26]

Спасибо за рецепт
А что пекли из этого теста?

И пироги и пирожки, все получается вкусно.

[LENA77]

И пироги и пирожки, все получается вкусно.

И сладкое и соленое, значит))) надо попробовать!

[гульсары]

Подскажите как из пакета замороженной свеклы (остался прошлогодний урожай) сварить холодный борщ или свекольник?

[Tuon]

Предлагаю отварить чуть и добавить уксус, потом охладить, вобщем, примариновать чуть отваренную, охладится когда и промаринуется и отвар в дело пойдет.
Добавить потом в него все остальные ингридиенты по вкусу.

[Piter*mama]

Девочки, привет
У нас дома открылась пекарня. Качество выпечки мне не нравится
А вот столовый хлеб очень вкусный.
Мы жили в Якутии с родителями. Там был только пшеничный хлеб из муки в/с. Ржаной очень редко. Смешанного не было
А потом переехали в ЛО. Там наоборот, кислый ржаной и почти такой же дарницкий был в почете.
А вот смешанный вкусный не найти. Так что я теперь получаю истинное удовольствие
Но он быстро черствеет в бумажных пакетах. Уже к вечеру
Делаю вкуснейшие сухарики. А тут вдруг добавила в котлеты из 2 частей свинины и 1 части говядины полбуханки размлчннного в молоке столового хлеба.
Котлеты улетели со скоростью звука. Обычно делаю с батоном

[Piter*mama]

Девочки, вы готовите чисто летние блюда, если погоды нет? Но лето типа есть
Я вот не решаюсь сделать окрошку или холодный борщ. Боюсь, не пойдет

[LENA77]

Надя, как здоровье твоей семьи?! Вероятно все хорошо)))
Не, никаких чисто летних блюд. Детвора холодные супы не жалует.
У меня дочь нашла рецепт панкейков и теперь всех ими кормит! Средний тут под руководством папы варил макароны и сыром посыпал. Вот жизнь)))))

[Piter*mama]

Мы поправились, Слава богу . Все, кроме старшего переболели
Эти кухонные детские порывы меня умиляют