ВМЕСТЕ

[-FaNatka-]

Спасибо большое!!!

Предложи доче, вместо торта) зато есть удобно, необычная подача. К нему идеально шоколадный соус и ягодный

[-FaNatka-]

Рецепт крема:
Берём жирные сливки (33-35%) 200 грамм. Греем на огне до кипения, но не кипятим.
Кладём в них кусочки белого шоколада - 200 грамм. Перемешиваем до растворения шоколада.
Накрывает пленкой "в контакт" и отправляем в холодильник на ночь.
На утро достаем из холодильника, добавляем 300 грамм творожного сыра, размешивания или пробиваем блендером.
Крем ещё лучше оставить постоять минут 30-60.
Можно вместо белого шоколада использовать темный или молочный.

В этот раз сделала крем на основе сметаны и творожного сыра.

Люба, что я сделала не так?😭 крем получился очень жидкий...
Может сливки не до грела? Выключила как стали появляться первые пузырьки. Сливки хорошие, проверенные на других рецептах. Ночь сливки с шоколадом постояли в холодильнике, слив сыр альметте. Все по весам. Не пойму где косяк(

[Любовь Push]

Люба, что я сделала не так?😭 крем получился очень жидкий...
Может сливки не до грела? Выключила как стали появляться первые пузырьки. Сливки хорошие, проверенные на других рецептах. Ночь сливки с шоколадом постояли в холодильнике, слив сыр альметте. Все по весам. Не пойму где косяк(

Сливки или перегорела (начали кипеть) или плохие. Какие брала?
Накрывала "в контакт"?

[-FaNatka-]

Сливки или перегорела (начали кипеть) или плохие. Какие брала?
Накрывала "в контакт"?

Да, накрывала в контакт. Сливки Село зеленое🤷♀
Сложный какой крем, видимо не для меня рукожопой😄

[Любовь Push]

Да, накрывала в контакт. Сливки Село зеленое🤷♀
Сложный какой крем, видимо не для меня рукожопой😄

Нужно ещё раз попробовать ))))
Я в последнее время использовала сливки parmalat.

[Атаха]

Предложи доче, вместо торта) зато есть удобно, необычная подача. К нему идеально шоколадный соус и ягодный

В общем она сказала- только торт и только слоями!!! Но твои роллы я обязательно сделаю когда нибудь как десерт!!! А пока - вот мой корявый блинный тортик))) но очень вкусный)))


У нас папа ещё посеял свечки))) по этому торт был с бенгальскими огнями, но я тормозила с зажиганием, по этому пока донесла 2 прогорели уже, а пока нашла и включила телефон осталась один. Но ребенок доволен)))

[Любовь Push]

Красивый тортик. Видно, что очень вкусный!

[Любовь Push]

Тишина в топе. Все отдыхают? А мы с моря вернулись, приехали на дачу. Кабачков и тыкв много. Подкиньте идеи по поводу заготовок на зиму. Хочу сделать кабачковую икру, но не умею. И что делать с тыквами, кроме заморозки?

[фея хризантем]

Тишина в топе. Все отдыхают? А мы с моря вернулись, приехали на дачу. Кабачков и тыкв много. Подкиньте идеи по поводу заготовок на зиму. Хочу сделать кабачковую икру, но не умею. И что делать с тыквами, кроме заморозки?

кроме заморозки можно ее в выпечку, (тыквенные пряные кексы- очень вкусно https://katty-wise.livejournal.com/62060.html) а если также на заготовки, то вместо кабачков в рецепт тыкву, и будет тыквенная икра ( у нее же обалденный соус-икра https://katty-wise.livejournal.com/65142.html). Там же есть вкусное тыквенное печенье

[Любовь Push]

кроме заморозки можно ее в выпечку, (тыквенные пряные кексы- очень вкусно https://katty-wise.livejournal.com/62060.html) а если также на заготовки, то вместо кабачков в рецепт тыкву, и будет тыквенная икра.

Спасибо!