Смотря насколько жидкое я обычно све варенье использую в простой рецепт Венского печенья ( его легко можно поиском найти) , это там где 2/3 песочного теста кладется на протвень, затем слой варенья (любого) , если варенье жидковатое, то добавить поверх варенья ложку кукурузного крахмала (рассыпать его прямо по начинке, затем натирается на терке оставшаяся 1/3 теста . Когда остынет, нарезать на кусочки