Преимущества стеклокерамики перед чугунными блинами

[Юл*яя]

Понимаю, что подобные темы были, но они очень давние. Многие перечитала, но может не все нашла.
Помогите, пожалуйста, советом, уважаемые форумчане.
Практически всю сознательную жизнь жили в доме с газовыми плитами.
Переехали в квартиру с электроплитой.
От продавцов стаяла простенькая, но по виду новенькая Этта.
Первое время служила. Но многое не устраивало в ней. Долго нагревается. В духовке нужную температуру толком не выставить. Только четыре позиции. Верхнюю поверхность (белая эмаль) тоже не так просто оттирать. Ну и прочее.
Но сейчас хочется может поновее что то.
Бюджет около 20, 25 тысяч. Не больше.
Возникает вопрос. Ранее никогда не имела дела со стеклокерамической плитой. Почитав форум, для себя поняла, что и посуда нужна специальная, и оттирать может быть трудно, и треснуть или разбиться стекло может.
Так ли это?
Может купить те же привычные чугунные блины и не надо будет сильно осторожничать? Да и протереть проще, особенно если брать с нержавеющей (серебристой) верхней поверхностью. Мы же каши на молоке часто варим, могут убегать.
Насколько больше преимуществ у стеклокерамики перед чугунными блинами?
Спасибо.

[jebers]

Возникает вопрос. Ранее никогда не имела дела со стеклокерамической плитой. Почитав форум, для себя поняла, что и посуда нужна специальная, и оттирать может быть трудно, и треснуть или разбиться стекло может..

Стеклокерамика бывает обычная и индукционная.
Посуда специальная (вернее, обычная но не любая) нужна для индукционной, но оттирать с нее не трудно, ибо сама поверхность не нагревается и к ней ничего не пристает и не пригорает.
Для обычной стеклокерамики подходит любая посуда, но чистить ее (особенно, если у вас часто что-то "убегает") действительно может быть трудно.

Разбить можно все при желании. Даже чугунные блины.

Стеклокерамика обычная это по сути те же блины, только красивые. Стеклокерамика индукционная на голову удобнее и нагревается на ней все гораздо быстрее, но индукция вряд ли впишется в ваш бюджет.

[nota-lee]

у меня индукция, очень быстро нагрев-остывание, легко моется, из минусов только - посуду почти всю новую купила, но, это как посмотреть, может кому то и плюс. Сейчас не могу представить как готовила со старой плитой, нагревается медленно, потом час остывает, а оттирать то еще удовольствие, если есть деньги - покупайте, на мой взгляд - точно не пожалеете.

[Аркия]

Мы тоже уже 5 лет, как от чугунных блинов перешли к индукции-стеклокерамике. Как будто из каменного чугунного века шагнули в будущее
Посуду почти не меняли, алюминиевые кастрюли к тому времени уже выбросили.
Все эмалированные кастрюли подходят, чугунные сковороды - тоже, нержавейка почти вся подошла, кроме одной кастрюли (ее - на дачу)
Если ко дну посуды прилипает магнит (например, с холодильника) - посуда годится для плиты!
Варочная поверхность вообще не пачкается, после готовки губкой с фейри или просто тряпочкой протер - блестит!
Ничего не прилипает, обжечься невозможно. Можно долго хвалить
И прекрасно можно вписать в ваш бюджет. Вот, например, на Маркете:
https://market.yandex.ru/catalog/586...ed=0&onstock=1

Читайте отзывы, выбирайте!

[jebers]

Там по ходу плита нужна, а не поверхность. А там от 30 тыс самая простая плита с индукцией ....

[Юл*яя]

Да, мне плита нужна. Встройка не получится. Кухня это модули. Менять в ближайшее время не получится.

[Аркия]

Упс... Я и не заметила.
Да, с плитой сложнее.
Я бы купила, конечно, отдельно варочную и отдельно духовку.
Духовку можно попозже, когда деньги появятся, а пока обойтись мультиваркой.

[Аркия]

Да, мне плита нужна. Встройка не получится. Кухня это модули. Менять в ближайшее время не получится.

Всё же хорошая плита - очень важно! Я посмотрела - приличная от 40 тыс.
https://market.yandex.ru/catalog/549...ed=0&onstock=1

[werda]

Девушки, встряну))
А все так довольны своими индукционками - скажите - а они у вас бесшумно греют? Не "визжат"?

[Gamma]

если бы себе - я бы стеклокерамику брала. А вот к примеру маме моей - однозначно чугунные блины) Так надежнее ))