Думаю, что все зависит от цели постройки дома,если хороший добротный дом, то лучше регистрировать жилым, проще продать будет, если что.
Если просто размышляете регистрировать или нет, то я бы однозначно регистрировала, так как тот же газ в незарегистрированное строение не заведут. А потом оформление станет хлопотнее .
Если хотите меньше налог, то не включайте в общую площадь веранды, холодные пристройки и тп, это наврядли в скором времени будут отслеживать.