Домашний кефир

[Krassola]

Подскажите, а что Вы, как бывший технолог, думаете о закваске йогуртов в йогуртница из промышленных йогуртов, например из актимеля? Полезно ли, есть ли вред?

Думаю, что маловато там полезных бактерий для качественного сквашивания. Если при производстве того же актимеля все тех. процессы, санитарно-гигиенические условия соблюдались строго, условия и сроки хранения в магазинах, то все хорошо. Т.е. польза будет, но возможно небольшая. Сквасится конечно и от йогуртов, только непастеризованных естественно, вреда не будет, если посторонние бактерии не попадут. Все зависит от качества исходного сырья и закваски. Хотите максимально полезный продукт - лучше используйте закваски или грибки.

[AngelikaVas]

Если кому надо кефирный гриб, могу поделиться (за символическую плату, говорят надо брать, чтоб рос)

[маруська ивановна]

Если кому надо кефирный гриб, могу поделиться (за символическую плату, говорят надо брать, чтоб рос)

а с вами возможно где нибудь пересечься? Живу на Пискарёвке.

[AngelikaVas]

а с вами возможно где нибудь пересечься? Живу на Пискарёвке.

у меня муж работает на Выборгском шоссе, у м. Озерки, сама на Выборгской, Лесная

[маруська ивановна]

у меня муж работает на Выборгском шоссе, у м. Озерки, сама на Выборгской, Лесная

а на лесной в какое время можно с Вами встретиться?

[AngelikaVas]

а на лесной в какое время можно с Вами встретиться?

вы мне позвоните, в профиле есть телефон, договоримся

[Olika 82]

Подскажите, а что за кефирный грибок???

[AngelikaVas]

Подскажите, а что за кефирный грибок???

в интернете наберите "кефирный гриб" (не знаю можно сюда ссылки вставлять)