Вот
здесь я про них писала. Продаются в наших безглютеновых магазинах, но их разбирают, поэтому не всегда в наличии.
коржи сама испекла, из муки Шер микс универсальный. Отличные коржи получились.
Сироп взяла из своей банки с малиновым вареньем. В прошлом году ягоды были водянистые от дождей и варенье из разных ягод получились жидкими, сиропа много. (уваривать часами я не люблю) А другой сироп на след. слой из клубничного и в миксер со сливками. ребенку было достаточно
(там еще проблема с "это не люблю, это не хочу, это не буду"я хотела апельсиновый сироп - дочка забраковала по вкусу, типа горчит) а папа сказал, надо еще пропитки, мало. Поэтому взяла банку "экз. фрукты в сиропе" (микс с манго и т.п.) и этим сиропом половину торта еще пропитала. Тут папа остался доволен, совсем мягкий получился и насыщенный. В след. раз возьму банку груши в сиропе, попробую. На грушевый вкус ребенок согласен. В конс. банках минимум добавок по сравнению с готовыми сиропами в бутылках.
Но, возвращаясь, т.к. аллергик ребенок - то от своего варенья я хоть знаю что там только ягоды и сахар и точно нет аллергии, так что от этого плясала. Сверху шоколадная глазурь безмолочная.