Мы разбирали стены из дранки, подпорок не делали. Но я заказывала в Пибе проект и у меня было официальное разрешение на такие работы.
В Пибе на этапе подготовки проекта смотрят какие перекрытия в доме. В моем случае перекрытия укреплены металическими балками, поэтому какие либо рекомендации по возведению подпорок в проекте отсутствуют.
P.S. но у меня дом не памятник, специально ездила в КГИОП за справкой об этом.