А зачем брать человека, если для него нет конкретных задач? Мы не нанимаем просто "сотрудников в офис", которые могут ничего не знать, а мы всему научим. Как правило мы берем людей с определенными опытом и квалификацией, под определенные задачи (причем в клиентских проектах). Если человек оказался не способен их выполнять - увы, мы вынуждены расстаться, так как экономически не потянем лишних людей.
Всегда ли так бывает, у всех ли работодателей? Наверно нет. Мы стараемся, чтобы было так. Вернее, рынок вынуждает.