Сообщение от
ДенАрт
я сижу на кето, не больше 20г углей в день. У меня вписываются зелёные овощи, но я их особо не хочу. Ем либо просто огурец(70г) , либо делаю салат из огурца-помидора-редиски-лук зелёный-укроп со сметаной. Овощей граммов 200 получается. Можно с маслом растительным. Овощи нужны для клетчатки и витаминов, поэтому их лучше есть сырыми. Ещё можно гарниры из брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли, шпината. Лежат у меня в морозилке, пока что-то не хочется.
Ещё у меня угли идут из молочки. Молоко и кефир нельзя, лучше жирную сметану и сливки. Молоко в рецепте (омлет или блинчики или ещё что) заменяю на сливки с водой. Калорий столько же, углеводов намного меньше. Творог нормальный не обезжиренный, ничего в нём хорошего нет.Беру обычно 5% или 9%. Но им тоже увлекаться не надо.Ну и, конечно, никакого сахара. Я использую стевию(фитпарад №7), в кофе 2 таблетки сукралозы.
По БЖУ. У меня сейчас калорийность 1300. По калоиям жиров должно быть в два раза больше, чем белков(65%/35%). Я стараюсь брать жиров и белков 50:50 в граммах. То есть, если в свинине жиров в два раза больше, чем белков, а в говядине наоборот, то на обед съедаю 100 свинины, а на ужин - 100г говядины. в куриной грудке 20г белка, а жира совсем мало, значит, надо есть её с чем-то жирным, типа сметаны или майонеза, или салата с маслом. В яйцах примерно одинаково жиров и белков. Грибы - хороший продукт, и некалорийные, и безуглеводные, и вкусные. Делаю жульен из куры с грибами, тушу в сливках, потом в кокотницы, сверху сметану и сыр, и запекаю. Делаю рулетики из ветчины с сыром-чесноком-майонезом. Только майонез надо смотреть угреводы. Я беру Махеев, 50г жиров, 1,3 углеводов. Можно домашний делать. Мясо, кура, рыба, сыр твёрдый, копчёности - в них нет углеводов. Просто смотришь калорийность.
Фрукты пока не ем совсем. Лучше ягоды, клубнику, малину, дыню. Мороженое совсем нельзя. Шоколад покупала La Nouba, всего 6,5г углей. ЕСТЬ ещё Eco-botanica light (обязательно надо смотреть, чтобы лайт) В нём 10г углеводов. 3 вкуса. Как-то так. Сижу сытая, о еде не думаю, сладкого не хочу. Худею потихоньку.