Тандыр

[Oriona]

Подскажите у кого есть, стоит брать? И какой посоветуете? Правда вкусно очень? Что там еще кроме шашлыков готовите?

[татьяна 71]

Это разве тандыр?
зы. В тандыре шашлыки не готовят.

[Oriona]

Это разве тандыр?
зы. шашлык в тандыре не готовят.)))

Тандыр
Готовят

[татьяна 71]

Тандыр
Готовят

Это мангал в форме кувшина, но не тандыр в классическом исполнении.

[Oriona]

Это мангал в форме кувшина, но не тандыр в классическом исполнении.

Вот из википедии...

"Современный переносной тандыр

Современные тандыры изготавливаются из шамотной глины. Толщина стенок в среднем 3-7 см. Современные переносные тандыры по форме напоминают вазы с двухуровневой крышкой и, в основном, имеют металлические кованые ручки, а также стянуты металлическими коваными полосами. Крышка у современных переносных тандыров содержит в себе приспособление для вертикального расположения шампуров. В нижней части располагают поддувало для извлечения углей и растопки тандыра."

В магазинах они именно так и называются, у кого они есть поймут

[Mumzik]

у коллеги есть такой - она довольна. Готовит шашлык и курицу целиком. Я не пробовала, она говорит сочнее мясо получается. Единственное, он весит 70 кг, ну и примерно за год она наигралась, почти не достаёт.

[татьяна 71]

В классическом тандыре пекут лепешки, самсу, прикрепляя их к стенам самого сооружения. Толщина стенок в 3-7см. обеспечить такую температуру не смогут. Смысл мучиться? Классический мангал удобнее.

[Oriona]

у коллеги есть такой - она довольна. Готовит шашлык и курицу целиком. Я не пробовала, она говорит сочнее мясо получается. Единственное, он весит 70 кг, ну и примерно за год она наигралась, почти не достаёт.

Вот я тоже читала что сочнее и вкуснее
Так а зачем его убирать? Стоит себе на участке... На мангале стационарном мы все время готовим

В классическом тандыре пекут лепешки, самсу, прикрепляя их к стенам самого сооружения. Толщина стенок в 3-7см. обеспечить такую температуру не смогут. Смысл мучиться? Классический мангал удобнее.

Это классический, а это переносной, и печь лепешки в нем не надо(но можно)
Как пишут в тандыре готовить полезнее, нет канцерогенов и пр. как на мангале, и не сушится
Плюс много вариантов еды

[tempo]

А русской печки переносной нет?
Вот где всё и сочнее и вкуснее.

[Oriona]

А русской печки переносной нет?
Вот где всё и сочнее и вкуснее.

Мультиварка