Я пользуюсь, в основном для стейков. Никак не подружиться с жаркой, а сувид плюс стремительное обжаривание дают хороший результат.
Ветчину делала, но в духовке больше понравилось.
Рыбу/овощи не приходилось
Хочу купить погружную сувидницу. Но пока 12-15 тысяч жаба душит, пользуюсь скороваркой с регулируемой температурой и двумя термометрами))
вакууматор у меня недорогой, элрона. Вполне устраивает. Пакеты покупаю где придется - и на озоне, и на Вб, и корейские заказывала. Больше всего устраивают редмондовские, кстати. В рулоне. Плотные, крепкие.
Большое спасибо за тему! Мы тоже начинающие, но сразу распробовали
Сейчас далеко от дома, когда вернемся, то сразу опробуем все рецепты
Подпишусь на тему))