Страница 1 из 3 123 Последняя »

Тема: Вопрос по транспортировке еды

  1. #1
    В перезагрузке Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    45 078

    Вопрос по транспортировке еды

    Всем добрый день.

    Стоит следующая задача. Необходимо свежеприготовленную еду транспортировать в глубокий загород (примерно 5 часов езды)

    План такой. С утра сварить суп, сделать котлеты. На это уйдет примерно час-полтора, будем считать что еда будет готова к 12.

    А вот дальше я не понимаю что делать

    Прямо горячую положить её в сумку-холодильник и повезти-мне кажется это не тае

    Время охладить перед транспортировкой нет.

    Отдельно взять сумку-холодильник, отдельно еду, после того как она остынет переложить ее в холодильник?

    Прошу помощи зала
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  2. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #2

    Приготовить все накануне, остудить, убрать на ночь в холодильник, утром достать и положить в сумку холодильник, за 5 часов ничего не испортится.

  3. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #3
    Космонавт Аватар для Виктора
    Регистрация
    02.03.2008
    Адрес
    там, где живет любовь
    Сообщений
    20 383

    В что с супом сделается за 5 часов езды? Вы на машине?

  4. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #4
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    119 113

    обернуть каждую тару полотенцем плотно, упаковать в термосумку. за пять часов оно даже не особо остынет, если термосумка приличная, а не пакет из какого-нибудь гипера за 100 рублей

  5. #5
    В перезагрузке Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    45 078

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    обернуть каждую тару полотенцем плотно, упаковать в термосумку. за пять часов оно даже не особо остынет, если термосумка приличная, а не пакет из какого-нибудь гипера за 100 рублей
    мне наоборот, нужно охладить.
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  6. ответ для ymnitsa , на сообщение « мне наоборот, нужно охладить. »
    #6
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    119 113

    Цитата Сообщение от ymnitsa Посмотреть сообщение
    мне наоборот, нужно охладить.
    ну тогда вообще все просто. покупаете несколько аккумуляторов холода, замораживаете накануне, потом владете их вниз в сумку и по бокам от емкостей с едой. всё.
    я так вожу мясо на дачу. утром укладываю, до семи вечера оно еще холодное

  7. #7

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    ну тогда вообще все просто. покупаете несколько аккумуляторов холода, замораживаете накануне, потом владете их вниз в сумку и по бокам от емкостей с едой. всё.
    я так вожу мясо на дачу. утром укладываю, до семи вечера оно еще холодное
    Теплое нельзя так укладывать.

  8. ответ для mvetv , на сообщение « Теплое нельзя так укладывать. »
    #8
    В перезагрузке Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    45 078

    Цитата Сообщение от mvetv Посмотреть сообщение
    Теплое нельзя так укладывать.
    вот мне тоже так кажется. в-общем. решила раздельно везти сумку-холодильник и еду до полного остывания последней.
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  9. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #9
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    119 113

    я не поняла, нужно охладить или нужно теплое? или просто довезти? в последнем случае термосумка вообще не нужна, за несколько часов ничего не испортится

  10. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #10
    Активный участник Аватар для Sasha K.
    Регистрация
    21.04.2017
    Сообщений
    476

    Больше двух часов при комнатной температуре не рекомендуют хранить пищу - оптимальные условия для размножения бактерий
    http://apps.who.int/iris/bitstream/1...594636_rus.pdf

Страница 1 из 3 123 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena