Страница 1 из 3 123 Последняя »

Тема: Вопрос по транспортировке еды

  1. #1
    со звезды Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    44 753

    Вопрос по транспортировке еды

    Всем добрый день.

    Стоит следующая задача. Необходимо свежеприготовленную еду транспортировать в глубокий загород (примерно 5 часов езды)

    План такой. С утра сварить суп, сделать котлеты. На это уйдет примерно час-полтора, будем считать что еда будет готова к 12.

    А вот дальше я не понимаю что делать

    Прямо горячую положить её в сумку-холодильник и повезти-мне кажется это не тае

    Время охладить перед транспортировкой нет.

    Отдельно взять сумку-холодильник, отдельно еду, после того как она остынет переложить ее в холодильник?

    Прошу помощи зала
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  2. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #2

    Приготовить все накануне, остудить, убрать на ночь в холодильник, утром достать и положить в сумку холодильник, за 5 часов ничего не испортится.

  3. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #3
    Небожитель Аватар для Виктора
    Регистрация
    02.03.2008
    Адрес
    там, где живет любовь
    Сообщений
    19 798

    В что с супом сделается за 5 часов езды? Вы на машине?

  4. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #4
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    третье дупло налево
    Сообщений
    117 349

    обернуть каждую тару полотенцем плотно, упаковать в термосумку. за пять часов оно даже не особо остынет, если термосумка приличная, а не пакет из какого-нибудь гипера за 100 рублей

  5. #5
    со звезды Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    44 753

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    обернуть каждую тару полотенцем плотно, упаковать в термосумку. за пять часов оно даже не особо остынет, если термосумка приличная, а не пакет из какого-нибудь гипера за 100 рублей
    мне наоборот, нужно охладить.
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  6. ответ для ymnitsa , на сообщение « мне наоборот, нужно охладить. »
    #6
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    третье дупло налево
    Сообщений
    117 349

    Цитата Сообщение от ymnitsa Посмотреть сообщение
    мне наоборот, нужно охладить.
    ну тогда вообще все просто. покупаете несколько аккумуляторов холода, замораживаете накануне, потом владете их вниз в сумку и по бокам от емкостей с едой. всё.
    я так вожу мясо на дачу. утром укладываю, до семи вечера оно еще холодное

  7. #7

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    ну тогда вообще все просто. покупаете несколько аккумуляторов холода, замораживаете накануне, потом владете их вниз в сумку и по бокам от емкостей с едой. всё.
    я так вожу мясо на дачу. утром укладываю, до семи вечера оно еще холодное
    Теплое нельзя так укладывать.

  8. ответ для mvetv , на сообщение « Теплое нельзя так укладывать. »
    #8
    со звезды Аватар для ymnitsa
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Северный стрит
    Сообщений
    44 753

    Цитата Сообщение от mvetv Посмотреть сообщение
    Теплое нельзя так укладывать.
    вот мне тоже так кажется. в-общем. решила раздельно везти сумку-холодильник и еду до полного остывания последней.
    ВСЁ ИМХО, абсолютно всё!

    Пятьдесят один - баба снова мандарин (Малшык)

    Твёрдо встала на путь исправления!

  9. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #9
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    третье дупло налево
    Сообщений
    117 349

    я не поняла, нужно охладить или нужно теплое? или просто довезти? в последнем случае термосумка вообще не нужна, за несколько часов ничего не испортится

  10. ответ для ymnitsa , на сообщение « Вопрос по транспортировке еды »
    #10
    Активный участник Аватар для Sasha K.
    Регистрация
    21.04.2017
    Сообщений
    391

    Больше двух часов при комнатной температуре не рекомендуют хранить пищу - оптимальные условия для размножения бактерий
    http://apps.who.int/iris/bitstream/1...594636_rus.pdf

Страница 1 из 3 123 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena