Страница 2 из 36 « Первая  «  12345612 Последняя »  » 

Тема: ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥

  1. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #11

    Какая красота!!!! И кто/то ж это ел)))))))

  2. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #12
    ... Аватар для Юльсан
    Регистрация
    03.12.2004
    Адрес
    Звездная
    Сообщений
    48 370

    девушки, подскажите, пожалуйста, мне про яблочный пирог от Энди. только что сделала, вкусно! сладко, конечно, слишком для меня... думаю можно кол-во сахара уменьшить или нет?
    и у меня такой еще вопрос! как вы взбиваете сахар и масло миксером, да еще и на высоких оборотах? у меня сахар разлетается я его с маслом по максимуму соединила, но тогда зачем еще и миксером его взбивать... в общем, не поняла этот момент...

  3. #13
    Наш человек Аватар для шелест ветра
    Регистрация
    24.03.2007
    Адрес
    ПионЭрская
    Сообщений
    6 891

    Цитата Сообщение от Юльсан Посмотреть сообщение
    девушки, подскажите, пожалуйста, мне про яблочный пирог от Энди. только что сделала, вкусно! сладко, конечно, слишком для меня... думаю можно кол-во сахара уменьшить или нет?
    и у меня такой еще вопрос! как вы взбиваете сахар и масло миксером, да еще и на высоких оборотах? у меня сахар разлетается я его с маслом по максимуму соединила, но тогда зачем еще и миксером его взбивать... в общем, не поняла этот момент...
    Я сахар часто уменьшаю, не могу приторное есть. А масло мягкое должно быть, прям совсем как каша, тогда не будет разлетаться.

  4. #14
    ... Аватар для Юльсан
    Регистрация
    03.12.2004
    Адрес
    Звездная
    Сообщений
    48 370

    Цитата Сообщение от шелест ветра Посмотреть сообщение
    Я сахар часто уменьшаю, не могу приторное есть. А масло мягкое должно быть, прям совсем как каша, тогда не будет разлетаться.
    и яблоки покислей)
    мягкое было, конечно...

  5. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #15
    ... Аватар для Юльсан
    Регистрация
    03.12.2004
    Адрес
    Звездная
    Сообщений
    48 370

    у меня еще вопрос. глупый. формы разъемные можно же в пмм мыть?

  6. ответ для Юльсан , на сообщение « у меня еще вопрос. глупый. формы... »
    #16
    Космонавт Аватар для Wise
    Регистрация
    22.03.2007
    Сообщений
    21 523

    Девочки, дорогие, спасибо вам большое за теплые слова! )
    И еще раз привет вам в новом топике)


    Цитата Сообщение от Юльсан Посмотреть сообщение
    девушки, подскажите, пожалуйста, мне про яблочный пирог от Энди. только что сделала, вкусно! сладко, конечно, слишком для меня... думаю можно кол-во сахара уменьшить или нет?
    и у меня такой еще вопрос! как вы взбиваете сахар и масло миксером, да еще и на высоких оборотах? у меня сахар разлетается я его с маслом по максимуму соединила, но тогда зачем еще и миксером его взбивать... в общем, не поняла этот момент...
    Про пирог этот ничего не знаю, но сахар в рецептах часто убавляю.

    Сахар миксером взбиваю как правило К-образной насадкой (лопаткой), это в планетарном миксере. Ручным тоже иногда. НО! Масло должно быть комнатной температуры, т.е. мягкое. Ну и сначала взбиваем на низких оборотах, чтобы сахар маслом поглотился, потом уже увеличиваем. Ну и если сахара по рецепту больше масла, понятно, что будет всё равно немного комковато, но обычно потом добавляются яйца и всё ок.
    Просто размять не всегда достаточно. Взбивая, ты же насыщаешь массу воздухом.


    Цитата Сообщение от Юльсан Посмотреть сообщение
    у меня еще вопрос. глупый. формы разъемные можно же в пмм мыть?
    Можно, но только если они не алюминиевые. Алюминий темнеет в посудомойке.
    Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...

  7. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #17
    ... Аватар для Юльсан
    Регистрация
    03.12.2004
    Адрес
    Звездная
    Сообщений
    48 370

    Катя, спасибо! форма темная, покрыта чем-то, надеюсь выживет)))

  8. ответ для Юльсан , на сообщение « у меня еще вопрос. глупый. формы... »
    #18
    с Марса Аватар для t-kram
    Регистрация
    05.02.2014
    Адрес
    Ветерок
    Сообщений
    35 881

    Цитата Сообщение от Юльсан Посмотреть сообщение
    у меня еще вопрос. глупый. формы разъемные можно же в пмм мыть?
    Недорогие разъемные формы - это штампованный алюминий с а/п покрытием. 1,максимум 2 мойки в ПММ - и на выброс(((
    Ложь неприятнее всего когда она глагол

  9. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #19
    с орбиты Аватар для Tuon
    Регистрация
    17.08.2007
    Адрес
    Ленинский пр.
    Сообщений
    25 359

    Мне было лень миксер доставать, я просто венчиком взбила сахар с маслом
    "Каждый человек счастлив настолько, насколько решил быть счастливым."
    Была Tanchka

  10. ответ для Wise , на сообщение « ♥ Вкусняцкий топик - 8 ♥ »
    #20
    Наш человек Аватар для Lorus
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Пушкинская/Ленинский
    Сообщений
    6 509

    Красота!! 😍

Страница 2 из 36 « Первая  «  12345612 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •