Степик клевый очень!
Не пытался облизать лопату?
У меня безпройгрышные варианты такие. Тоже с курицей.
1. Обжариваю курицу. Пока жарится делаю типо соус. Беру стакан сливок туда тру сыр. Когда курица почти готова выливаю соус. Чуть тушу и все. За счет сыра подлива стаелвится тягучей и очень вкусной.
2. Обжариваю курицу и когда она почти готова стакан сметаны. Также чуть тушу и все. Ну там солю и перчу. Если есть зелень.
Но это я не про целую тушку.а деталями.
А цыпленок табака или курица на банке?