Вытяжка с отводом в вентиляцию или без?

[Murmaris]

Сделать можно, способы есть.
Надо прежде всего посмотреть, можно ли расширить входное отверстие вентиляции по горизонтали или вертикали и в эту расширенную часть вставить решетку вентиляции побольше, чем на фото. Можно даже сделать выше трубы от вытяжки. Но нужно будет ставить обратный клапан, чтоб при включении вытяжки часть воздуха не вылетала обратно через решетку. При этом клапан должен быть такой, чтоб достаточно слабый поток естественной вентиляции его мог открыть. Типа такого.
Опять же, если тяга достаточно хорошая, а вытяжка будет очень близко к входу в вентканал, то достаточно будет естественной вентиляции через вытяжку, и решетку можно не ставить.
И в таком случае выбирайте вытяжку, чтоб она на 1-ой скорости была тихая, тогда ее можно будет включать периодически без готовки, просто для вентиляции, можно на таймер, чтоб не забыть выключить.

А не будет ли расширение входного канала считаться перепланировкой, которую нужно узаконить?
Вы имеете в виду под тем, что вытяжка будет близко ко входу в вентканал, то что вытяжка будет висеть прямо под ним, без углов дымохода? У нас именно так.
Вариант без переделок мне все же больше нравится.

[бамбуча]

Вопрос спорный. Кому-то в этой жизни и автомобиль и телефон и комп не нужен - имеют право.
Если варить пару сосисок в день на индукции, то да - вытяжка особо и не нужна.
При газовой плите и ежедневной готовке на семью 3 и более человек - вытяжка нужна, если не хочешь жирового налета на кухне и запахов во всей квартире. Обычная вентиляция с этим не справится.

+много)

[Nikum]

А не будет ли расширение входного канала считаться перепланировкой, которую нужно узаконить?

Стены и конструкции дома и квартиры ведь тут не переносятся и не убираются, поэтому перепланировки нет. Никто и не заметит чуть увеличенного отверстия в стене, да и вернуть все на место особого труда не составит, если что.

[Murmaris]

Если с вентканалом все хорошо, как сказал трубочист, то вытяжку туда подключить можно и тянуть она будет, и вентиляцию можно сохранить. Но сами тоже проверьте тягу - спичкой, мокрым пальцем. Хорошая тяга также держит лист бумаги. Проверять нужно несколько раз при разной погоде, ветреной и тихой - тяга может меняться.
"Режим проветривания 24 часа или режим интервального включения" Вытяжки Фалмек, джетэйр, элика, фабер и др. имеют такую функцию (некоторые модели, как правило, дорогие)

Nikum, просмотрела все перечисленные Вами сайты. Разыскиваю вытяжку Т-образной формы с режимом проветривания 24 часа. Нашла нужную только на сайте Elica, но она стоит около 82000 рублей, что для на с дорого.
У Zigmund & Shtain нашла одну модель с функией ежечасного проветривания, но она снята с производства.
Korting, Bosch, Krona, Elikor, Kuppersberg, Икея не указывают этот параметр, видимо вытяжек с подобным режимом у них просто нет. Подскажите, пожалуйста, на каких производителей еще можно обратить внимание в плане наличия этой функции?
Вообще, я в легком шоке. Производители получается обманывают людей. Ведь этот режим необходим в любой вытяжке с дымоходом. Почему же даже в очень дорогих вытяжках он встречается в редчайших случаях?

[Murmaris]

Фото решеток под вытяжки почему-то всегда расположено решеткой вниз.

Nikum, или кто-нибудь еще, подскажите, пожалуйста, можно ли ее поставить решеткой вверх, одев короб дымохода только до ее начала, чтобы сохранить хоть 1/3 вентиляции?
Или короб дымохода сверху открыт и вентиляция хоть в 1/3 силы, но происходит даже если этот короб скроет всю решетку?

[Nikum]

Поставить можно и вверх решеткой и вбок. Можно даже прямо в короб решетку встроить и поставить т-образное соединение. В коробах обычно итак есть в самом верху небольшие решеточки с боков.
Тут главная проблема, что при включении вытяжки часть воздуха (иногда дажа бОльшая) будет выдуваться обратно через решетку. Обратный клапан спасёт, но подобрать и поставить его надо правильно, иначе он будет всегда закрыт и вентиляции не будет. На фото видно, что в нижней части отверстия для воздуха сделан специальный наплыв для направления воздуха вверх, идея верная, но это работает слабо, и только на малой скорости вытяжки.

[Nikum]

Подскажите, пожалуйста, на каких производителей еще можно обратить внимание в плане наличия этой функции?

Давно себе вытяжку не выбирал с такой функцией, раньше были, сейчас, похоже, мало осталось, конкретно не могу подсказать.

[Nikum]

Вообще, я в легком шоке. Производители получается обманывают людей. Ведь этот режим необходим в любой вытяжке с дымоходом. Почему же даже в очень дорогих вытяжках он встречается в редчайших случаях?

Как уже выше писали, правильно вытяжка должна быть подключена в свой канал, а вентиляция отдельно в свой, из этого и исходят производители. В новых домах с правильным проектом уже так и сделано. Но в большинстве старых домов и даже новых доп. канала нет и вытяжка подключена в вентиляцию, как правило, закрывая ее полностью. Зная это, и был у некоторых моделей сделан режим "24 часа". Почему сейчас это не делают, непонятно. Возможно, спросом не пользуется, т.к. народ не в курсе, а продавцы не продвигают. Возможно, из-за безопасности, т.к. на низкой скорости мотор может остановиться, если забит жиром, и загореться. Т.е., лучше все-таки 1 вентканал раздвоить на входе и подключить туда и вытяжку и вентиляцию оставить.

[Таня Снег]

Так, может, всё-таки рассмотреть вариант с выводом на улицу? Не факт, что вытяжка сможет эффективно "заталкивать" воздух в неработающий вентканал.

-- а что реально можно прорубить стену на улицу?? а если это фасадная стена и квартира гребенка ...

Если, как Вы пишете, "При съеме решетки - основной налет на ней со стороны шахты", это может означать, что соседские вытяжки гонят пыль и грязь в Вашу квартиру. Не постоянно, а когда включены.
Дело в том, что наши вентканалы рассчитаны только на естественную вентиляцию. Вентиляция (упрощенно) организована так: есть труба - вертикальный канал, открытый сверху. В него выходят вентотверстия из всех кухонь стояка. Если кто-то подсоединил к своему кухонному вентотверстию вытяжку, ее вентилятор создает в вентканале избыточное давление. Воздух не успевает весь выйти через верхнее отверстие в атмосферу, и часть его нагнетается в кухни соседей.
Когда трубочист проверял работу вентканала, соседские вытяжки не были включены, и воздух шел, куда ему положено - из кухни в вентканал.

Кроме того, сила тяги в вентканале зависит от этажа, на котором находится квартира. На последнем этаже тяга обычно слабее, чем на нижних. Тяга может зависеть и от погоды, от наличия ветра. Иногда бывает "опрокидывание вентиляции", когда воздух поступает из вентканала.
Влияет еще и наличие герметичных металлопластиковых окон - они в закрытом положении ухудшают вентиляцию в квартире, т.к. чтобы воздух шел в вентканал, ему откуда-то надо поступать в помещение.

Короче говоря, вентиляция - достаточно сложная штука, и мы по незнанию часто создаем проблемы себе и соседям...

-- т.е. грубо говоря когда я знаю что готовят мои соседи, у них сделана неправильно вентиляция? или же у меня?? или у нас у всех ?

[Михалыч]

-- а что реально можно прорубить стену на улицу?? а если это фасадная стена и квартира гребенка ...

-- т.е. грубо говоря когда я знаю что готовят мои соседи, у них сделана неправильно вентиляция? или же у меня?? или у нас у всех ?

Запах от соседей может проникать и не через вентиляционный канал, а через щели между перекрытиями и стенами.

Если же проникает именно через вентиляцию, да еще при работе у соседей вытяжки, значит, виновата их вытяжка...

А стену при необходимости бурят специальными фрезами...