Ферму мне показывает не Грудинин, а его зам по животноводству Данила Козлов. Директор предупреждал: увидите Данилу – не удивляйтесь. Но я всё равно удивляюсь: на вид это юноша лет двадцати, хотя три года назад он окончил Тимирязевскую сельхозакадемию. Там его и нашёл Грудинин. Бывают гении компьютерные, а Данила – самородок сельскохозяйственного менеджмента.
И вот – тот самый робот-дояр. Дальше – рассказ Данилы о том, как происходит дойка.
– Доильные «стаканы» промываются паром под высоким давлением. Заходит корова. На ошейнике у неё – идентификационный номер. Компьютер определяет, можно ли этой корове доиться. Робот начинает её подключать. Сначала ей дезинфицируют вымя, потому что корова – животное нечистоплотное. Робот находит вымя с помощью видеокамеры и моет каждый сосок. Тут же берёт анализ, нет ли болезнетворной микрофлоры. Одновременно это массаж, который раньше делала доярка. Дальше с помощью лазера на каждый сосок безошибочно надевается «стакан» доильного аппарата – и начинается дойка. В это время компьютер выводит на экран информацию: сколько времени занимает дойка, сколько кормов положено этой корове. Во время дойки перед коровой стоит кормушка с комбикормом, корова доится и ест. Компьютер её взвешивает и сразу определяет качество молока. Информация поступает на единый сервер. И если с какой-то коровой что-то не так, например – теряет вес, компьютер немедленно об этом сообщает. Если животное надо подкормить, можно вручную дополнительно настроить количество комбикорма и какие-то добавки. Например – специальную вкусную сахаросодержащую жидкость. После дойки робот опять промывает вымя, закрывая молочные каналы. Это позволяет добиться гигиены. После каждой коровы система снова промывается. А молоко по стерильным трубам поступает в единую систему.
Коровы сами решают, когда идти доиться. Дисциплинированно стоят в очереди к роботу. «Человеческий фактор» в молоке исключён.
– Это так называемое свободное доение, – объясняет Данила. – Некоторые фермеры такое молоко даже продают дороже. Корова должна быть замотивирована идти на дойку. Ей должен нравиться корм. Если она не идёт, значит, что-то не так.
Данные обо всех коровах и их молоке видит оператор в другом помещении. Там компьютер анализирует данные. В день моей экскурсии надои выросли до 32 литров с коровы в сутки.
Другие роботы кормят телят. Это роботы-мамы.
– У каждого телёнка есть ошейник с номером, – указывает Данила на телячью шею. – В определённое время телёнок заходит в поильную станцию, она считывает номер и, если ему положено, начинает его поить. А если он пытается поесть второй раз, тогда не начинает. О! Видите? Этот телёнок сегодня свою порцию выпил.
Да: у нас на глазах телёнок упорно пытался получить добавку. Бессердечный робот еды не дал.