Про рестораны и недорогие кафе=столовые:
ресторан "Бахрома"-
по вторникам скидка 50% девичьим компаниям до 8 человек.
по средам -50% на все десерты
в четверг-50% на гриль-меню
в ДР--20% на все(за 1 день до, в ДР, и 6 дней после ДР)
В Лавре можно вкусно перекусить в трапезной. Только в постные дни там постная еда.
И выйдя на Невский с метро пл.Ал.Невского 2, сразу в доме слева в подвальчике неплохая столовка. 1 столовая находится по адресу ул. Казанская д.6
Это здание с неприметной вывеской- то ли общежития, то ли гостиницы от университета им. Герцена
Заходите туда- прямо будет стойка рецепции, направо дорога в гостиницу, а налево и прямо будет уютная столовая с демократ.ценами. Вывески у нее нет, поэтому знают о ней только "местные"
2-я столовая переулок Антоненко.д10 называется "Ложка", находится у Исаак.Собора
Только аккуратнее. Совсем рядом с ней есть вторая дверь в похожую столовку- она менее вкусная
Форшмак от Елении
700гр филе селедки (ведро) + 1 яблоко (симиранка или антоновка) + 1-2 луковицы. Это все измельчаю блендором и смешиваю. Добавляю сок корня имбиря (через чеснокодавилку). Одно варенее яйцо, если есть, можно без него. Можно яйцо не вмешивать, а мелко тертым свержу присыпать для красоты.
Это вариант для гостей, для тарталеток, т.е. для "сразу съесть". Потому что если такой стоит - немного отходит вода.
Если "для семьи" - то добавляю вареную картофелину, тогда не мокнет и може постоять в холодильнике пару дней. Но сжирают съедают раньше.
А!! Филе селедки нужно хорошо "отжать" от масла бумажными полотенцами или салфетками.
Цитата Сообщение от МамикМамик Посмотреть сообщение
Откуда парве, если сливочное масло??? Или Вы его и называете молоком? С маслом заметно нежнее, все-таки.
Не добавляю масло, булку, не вымачиваю селедку в молоке. Вообще никакой молочки.
от Nata_Misha
Сельдь — 2 шт.,*
Яйца — 2 шт.,*
Яблоко кислое, лучше всего Антоновка — 1 шт.,*
Лук репчатый — 1 шт.,*
Батон — 2-3 ломтика,*
Сливочное масло — 150 гр.
Селедку надо покупать, жирную, с "толстой спинкой"
Селедку разделать на филе, если очень соленая, вымочить в молоке или спитом чае 2-3 часа
батон очистить от корочки.
Сельдь, лук, яблоко и булку пропустить через мясорубку, яйцо на мелкую терку
Всё перемешать, добавить мягкое сливочное масло, черный перец по вкусу, можно горчицу и взбить вилкой.
От Красоты
Мелко мелко селедка или блендером.там было мелко мелко.на 1 селедку (крупная селедка или нет не знаю) 2 вареных яйца на мелкой терке. Можно блендером тоже. Лук обжаренный до золотистого цвета и пожарить с горстью толченых грецких орехов.(лук тоже мелко). И по рецепту 60 гр слив.масла,но там положили 15-20 гр, и для меня это самое то. По рецепту там еще зелень, но ее не было в этом блюде.
все кроме масла и соды смешать
взять стакан крутого кипятка, кинуть туда соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать
дать постоять минут 5-10, добавить раст. масло, перемешать и печь
при жарке использую еще чуть раст.масла
Кто любит л’этуаль : с 9 по 14 февраля в магазинах Л'Этуаль при покупке одного продукта каждый второй продукт, с равной или меньшей стоимостью, предоставляется в подарок.
Как хорошо жить на...тыщ(13)
Цитировать