Сообщение от
Elen.ka
Лена, основы:
Для приготовления одной тарелки борща тебе нужно:
200 гр воды
50 гр капусты
10 грам лука
10 гр моркови
2 гр соли
2 гр перца
5 гр томатной пасты
Стоимость всего этого добра считаешь - это прямые расходы.
Чтобы сварить эту тарелку тебе нужно:
1 КВ электричества
2 часа работы Васи с окладом столько-то
налоги с Васиной ЗП
КУ
аренда кухни
ЗП директора или продажника, который эту тарелку борща продаст.
Это косвенные. Они обычно расчитываются в целом по объему и переводом на единицу продуцкции.
Сама понимаешь, что НА ПРАКТИКЕ здесь может быть +/- паровоз. Поэтому и принято считать себестоиомсть по прямым расходам + накинуть усредненный % косвенных. периодичность расчета косвенных выбираешь сама на предприятии.
Для того, чтобы 1С правильно считала, то необходимо косвенные расходы накидывать на конкретное сырье (партия, число и прочее). Сама понимаешь, что это не всегда возможно или реально даже.
Поэтому добиться четкого и реального расчета автоматически в 1С Бухгалтерии обычной не возможно.