Речь про то, что если брать "подсобников" на такие работы, из расчета оплаты за время работы. То вы покупаете тупо рабочую мышечную силу. Опция "ну я тебе плачу ты сам должен знать как делать" к ней прилагается достаточно редко.
Дак что думать надо будет от и до самому. Зато можно как раз на этой опции и сэкономить, переложив ее на себя.