Моему сыну год. Творог любит,но не всё есть возможность купить,ТК магазин далеко.
Вот и задумалась может самой делать.
Кто-нибудь делает творог сам дома? Есть смысл?
делать можно. даже не особо сложно. способы есть разные, с хлористым кальцием, кефиром, заквасками. попробуйте и поймете, подходит такой вариант вам или нет. оставшуюся сыворотку трже можно пустить в дело, приготовить на ней кашу, блины, оладьи, напитки типа магазинного мажитэля.
Если основная причина для самодельного творога, это то, что магазин далеко, то «самоделка» проблему не решает: «сырьё» для творога (то же молоко) нужно так же в магазине покупать. А если просто хочется самодельный творог, то почему бы и нет? В моём детстве магазинного творога не было, мама всегда сама делала, всегда свежий творожок был .
Понятно, спасибо за ответы. У нас далеко именно с детским творогом магазины и не всегда дата изготовления свежая. Вот и стала читать, смотреть. Попробую, может и понравится)))))
Я делаю, очень вкусно. Вкуснейший получается из домашнего молока. У меня есть в хлебопечке такая функция. ) Но вначале молоко надо в кефир превратить.)
Недавно передача была по телевизору, там объясняли, что творог, который делают с хлористым и ещё с чем-то дома, не полезен. Что он не созревает, как должен и там совсем нет полезных бактерий.
Но и некоторые производители этим грешат, к сожалению.
Творог: покупать или делать
.
Цитировать