Делала снова йогурт как раз с пискаревским молоком, специально взяла его, т.к., например, сметана у них вкусная, без кислинки, но не получился в этот раз, не встал как надо, вылила. А прошлый раз делала из 'Свежее завтра'. Но грешу все же, что это я не правильно нагрела или остудила, делала на глаз, хотя и в первом случае тоже. У меня по инструкции надо нагревать молоко до 80, а не до 30, потом дать остыть до 50, добавить закваску и поставить сквашиваться в йогуртнице на 6-8 часов. Попробую снова на 'Свежее завтра'. И надо бы кондитерский термометр приобрести, чтобы без сюрпризов, потому что йогурт нужен всегда, улетает литрами