Сообщение от
Bemolkina
и я. Про рисовую муку тоже как-то задумалась и...выяснила вот что. Как оно по вкусу, сразу говорю, не знаю))) Я у тех самых блоггеров начиталась о ее пользе в противовес пшеничной. Польза несомненно есть, только тем у кого непереносимость глютена, все. На этом чудесные свойства заканчиваются. Калорийность и все такое...одна фигня и там и там. Может реально лучше вкусом, но я так пока и не пробовала. В сырники у меня на пачку творога 1 ст.ложка муки в тесто и во второй ст.ложке муки обваливаю. Может быть поэтому не вижу смысла менять муку.