на сайте ФСС есть перечень СК, которые работают по ОМС.
Далее, смотрите договор самой СК - сколько дней они делают полисы, есть ли доставка или надо самим забирать, в каком виде им заявку предоставить и т.п., офорлмяют ли полисы в срочном порядке в вашем присутствии, какие условия замены или восстановления при потере.
Перечень услуг по ОМС совершенно одинаковый у всех СК.
Когда выберете, заключаете договор, везете в офис СК с необходимым пакетом документов ( обычно на сайте он есть).