Страница 5 из 1289 « Первая  «  12345678915551055051005 Последняя »  » 

Тема: Бюджетные блюда

  1. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #41

    Врядли я решусь повторить "кабачковые оладьи")))))

  2. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #42
    Старожил Аватар для Shiko
    Регистрация
    04.03.2004
    Адрес
    м. Чкаловкая
    Сообщений
    1 118

    Цитата Сообщение от Nikolina Посмотреть сообщение
    Научите готовить дешево и вкусно!!!! (если такое возможно))))) Хочется поэкономить!
    А такой салатик считается бюджетным?
    Рыба треска (минтай, хек).
    Лук репчатый
    Морковь
    Майонез
    Соль, черный перец свежемолотый.

    Рыбу отварить, можно с лавровым листом и черным перцем горошком, солью.
    Разобрать руками от костей на крупные кусочки.
    Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить, но не дать подгореть.
    Лука с морковью по объему должно быть столько же, сколько уже разобраной рыбы.
    Укладывать в форму слоями. Слой овощей, посолить, поперчить, смазать майонезом. Затем слой рыбы посолить, поперчить, смазать майонезом. И т.д.
    Затем форму поставить в сильно разогретую духовку на 15-20 минут.

    Употребляется в теплом виде, в холодном. На следующий день будет еще вкусне, но вряд ли останется

    Почему-то этот салат называют "Гусарским". Почему, я так и не поняла.

  3. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #43
    Наш человек Аватар для KATRIN77777
    Регистрация
    15.11.2005
    Адрес
    Площадь Калинина/ Ленская
    Сообщений
    6 617

    А мы еще любим фаршированные кабачки, порционно и вкусно, и дня на 2 для всей семьи. Где-то я даже фотки выкладывала, сейчас попробую показать. Начинка фарш +рис сырой, кабачок на куски, серединку вырезаем где семечки и туда фаршик плотно запихиваем, в общем люблю их нежно, даже муж их полюбил, хотя кабачки не ест вообще.
    Изображения Изображения    
    Мама Катюша+любимая дочка Настюша(06.02.2004)

  4. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #44

    Салат рыбный попробую обязательно!
    А фаршированные кабачки делаем иногда!

  5. ответ для bresha , на сообщение « А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш... »
    #45
    Элита Аватар для greeneyed
    Регистрация
    09.04.2007
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2 361

    Цитата Сообщение от bresha Посмотреть сообщение
    А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш куриный в Ленте около 120 руб/кг. Добавить стакан риса. Тушить с овощами и в сметанно-томатном соусе. Получается много (дня на три на семью) и очень вкусно. Только ежики лучше делать по-меньше. Тогда их будет ЕЩЕ БОЛЬШЕ
    А рис вареный?

  6. ответ для greeneyed , на сообщение « А рис вареный? »
    #46

    Я в ежики добавляю припущенный рис, т.е. недоваренный до конца.
    Как сказал Энштейн: "Каждый гениален, но если о рыбе будут судить по тому, как она лазает по деревьям, то она проживет всю жизнь, думая, что она тупица"

  7. ответ для lion , на сообщение « Я в ежики добавляю припущенный рис,... »
    #47
    Элита Аватар для Пузико
    Регистрация
    31.10.2006
    Адрес
    м.Елизаровская
    Сообщений
    1 866

    А я кабачки почему-то всегда чищу от кожуры......

  8. #48
    с Луны Аватар для Cheburask_a
    Регистрация
    09.01.2005
    Адрес
    В.О.
    Сообщений
    32 012

    Цитата Сообщение от Пузико Посмотреть сообщение
    А я кабачки почему-то всегда чищу от кожуры......
    А я чистила, когда они были боооольшие и шкурка дубовая. А когда шкурка тонкая, нежесткая -- зачем?
    За вами светлое будущее, отойдите! (с)

  9. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #49
    Хранитель Аватар для bresha
    Регистрация
    14.06.2007
    Адрес
    Авангардная
    Сообщений
    12 926

    Coffe, рис я кладу чуть проваренный. Но главное овощей и травки по-больше. Тогда подливка получается - абалдеть!

  10. ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
    #50
    Наш человек Аватар для KATRIN77777
    Регистрация
    15.11.2005
    Адрес
    Площадь Калинина/ Ленская
    Сообщений
    6 617

    Я когда делала чего то про шкурку забыла, до этого обычно тоже срезала, вы знаете разницы никакой, можно не париться, но это первые кабачки, наверное в конце лета чистить все-таки придется.
    Мама Катюша+любимая дочка Настюша(06.02.2004)

Страница 5 из 1289 « Первая  «  12345678915551055051005 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •