Так то неочищенные, там половина веса - содержимое желудка и очистить надо и промыть.
Поделюсь рецептом вкуснейших котлет. Быстро и довольно бюджетно. И очень просто.
1 кг куриного фарша смешиваем с прокрученной луковицей, долькой чеснока, небольшим количеством белого хлеба или булки, размоченного в теплой воде или молоке (или пополам), солим по вкусу. Т.к. куриный фарш очень нежный, а с булкой - еще нежнее, делаем небольшие (чуть больше наггетсов в размере) тонкие оладушки. Быстро выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Два раза перевернули, накрыли крышкой, выкинули в чашку. Новая порция - на сковородку. 20 минут, и у вас - прекрасные аппетитные куриные котлетки на ужин. Мои очень их любят за маленький размер Муж просто целый день совершает набеги на сковороду ))))
Приятного аппетита!
Все пчёлы прилетали с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем..
Для меня бюджетным оказалась покупка хлебопечки.Из ничего получается буханка ароматного,хрустящего хлеба,который можно есть,есть и есть))))))Лично я могу весь день свежий хлеб и чай употреблять без ничего,но я тощая,поэтому никого не агитирую)))))
у меня та же проблема((( и доча подрастает вся в него...
муж без проблем ест только картошку, макароны и мясо... ну и супчики (не водянистые!!!) и кашу - когда настроение есть... всё остальное либо с боем, либо никак... зато нормально ест покупные п/ф - котлеты и пельмени и в любое время дня булки с чаем и молоком...
стимула реализовывать свой кулинарный талант вообще нет(((( а иногда хочется приготовить что-нибудь этакое, но как подумаю, что у плиты проведу кучу времени, а потом еще самой и доедать несколько дней придется, так все на уровне планов и остается...
Вот как я делала.
1. Курица на 1.5 кг. Ножки и бедрышки на первый ужин с гарниром. Белое мясо ( от грудки) в котлеты. Добавляю манку. Котлеты тоже на 1-2 ужина. Крылышки, спинку, косточки от грудки в суп, борщ, или же, моя семья очень любит, всё это в молочном соусе и тоже на 1 ужин. Итого 150 руб. на 3-4 мясного ужина для 3 человек.
2. Бывало оставалось 1-2 сосиски, чуть колбаски или что-то вроде этого. Обжариваю лук- морковь, чуть муки, томата ( для цвета) и добавляю мелко нарезанные колбасные остатки и воды, специй. Получается очень вкусная подливка к любому гарниру. Стоит всё это копейки. У меня муж до сих пор просит это готовить, хотя сейчас совсем не нуждаемся .
3. Сын очень любит. Килька в томате с макаронами и сыром. Или супчик из этих консервов.