Девушки, поделитесь вкусными рецептами заготовок..
Особенно перчики интересуют, муж просит.
Я обычно делаю только тещин язык и тертую свёклу.
В этом году желание побольше запастись
Могу мусор вынести, а могу и мозг. Зависит от ситуации.
Мне больше всего нра мариновать перец не с сахаром, а с мёдом. Ну или попалам мед и сахар. Вдруг мед пропадает у кого то)))
Случились тут у меня на даче огурцы-переростки. Недосмотрела. Выкинуть жалко, на семена - ненужно. Решила залезть в интернет и нашла там рецепт жареных огурцов. Надо срезать шкурку, порезать на длинные брусочки, отрезать семена. Потом все это положить в миску, посолить и оставить на 30 мин. Потом откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Потом все, как с кабачками - обвалять в муке и обжарить. Нам очень понравилось!
Огурцы жарят при приготовлении фунчозы/удона.
С мясом, морковкой, луком, болг.перцем,залить соусами.
Будем пробовать
Согласна! тоже использую так огурцы переростки. Вкусно, свежо и интересно, не обычные соленые)) и добро не пропадает!