пищевая аллергия

[enigme]

Доброго времени суток.
Моему сыну 1,5 года. Мы сдали пробы на алергены (ImmunoCap) и вот результат:
Говядина - 3
Яблоко - 2
Куриное яйцо - 2
Бытовые аллергены - 1
Коровье молоко-0
Сын ходит в садик. Что ему нельзя кушать? Только эти продукты в чистом виде или также их производные, например макароны, сырники, любые котлеты (т.к. в их состав входит яйцо), супы на говяжьем бульоне и т.д.?
Мы не садавали пробы на рыбу и цитрусовые, т.к. нам сказали, что в любом случае при наличии пищевойаллергии эти продукты до 3х лет не стоит давать? Это правда?
Насколько информативны эти пробы и может ли быть сочетание молоко - 0/говядина - 3?

Большое спасибо за ответ!

[Клиника Аллергомед]

Эти пробы дают информацию только в сочетании с клинической картиной. У нас масса случаев, когда по анализу крови продукт есть нельзя, а он переносится хорошо или наоборот. Рыба, шоколад, цитрусовые, клубника – облигатные аллергены, которые дают реакцию у аллергиков всегда. Очень важно знать , как реагирует ваш ребенок на продукты.

[enigme]

то есть, если я Вас правильно поняла, эти пробы не информативны. Какой смысл тогда их сдавать, если можно просто вести пищевой дневник?

[Клиника Аллергомед]

Информативность проб 60-80% . Пищевой дневник аллергикам вести обязательно нужно. Диета обсуждается очень тщательно на консультации, вплоть до рецептов приготовления( конечно, если это необходимо).

[enigme]

cпасибо за ответ.