~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[Дарья55]

Один из моих любимых десертов. Цветаевский яблочный пирог.
Тесто:мука просеянная 160 грамм, разрыхлитель 1 чайная ложка, сливочное масло 100грамм, сметана 2 столовые ложки.
Начинка: яйцо 1 штука, сахар 100-200 грамм(я кладу 125 грамм, чтобы не слишком приторно), сметана 200 грамм, мука 2 столовые ложки, яблоки( зависит от вашей формы и размера яблок,обычно 3-5 штук).
Растопить сливочное масло, влить его в емкость, в которой предварительно смешать муку и разрыхлитель, затем добавить сметану. Замесить эластичное тесто, можно подсыпать муку дополнительно на стол, обмяная тесто. Выложить тесто в круглую форму с бортиками. Яблоки почистить, нарезать тонкими дольками, выложить на тесто. Смешать ингредиенты начинки: яйцо, сахар, сметану, муку. Можно взбить венчиком, я взбиваю венчиком на блендере. Залить сверху на яблоки. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать от 45 минут до 1,5 часа. Зависит от вашей духовки.Проверять готовность теста шпажкой, оно должно стать золотистого цвета.
Лучше всего есть охлаждённым.
😊
Вот такой рецепт)

[Alabamas]

Люди добрые подскажите, не понимаю куда в итоге ставить эту штуку и нужна ли она для выпекания?)) https://homedorf.ru/item/5228-voronk...he-forest-lisa
Прям в пирог что-ли ставить?

[Fluffy76]

Люди добрые подскажите, не понимаю куда в итоге ставить эту штуку и нужна ли она для выпекания?)) https://homedorf.ru/item/5228-voronk...he-forest-lisa
Прям в пирог что-ли ставить?

Мне в выпечке такая воронка не нужна.

Как пользоваться, есть в описании:

Описание

Воронка In the Forest способствует выходу пара при выпекании пирогов и других десертов. Вдохновляясь лесными пейзажами, дизайнеры создали оригинальный аксессуар в виде лисы. Воронка для домашней и профессиональной кухни поможет избежать распространенных проблем в выпекании пирогов: усадки теста или пригорания к основе формы. Фигурка устанавливается на нижний слой теста. Верхняя часть с отверстием должна выступать за поверхность пирога, ведь через него в процессе приготовления будет выходить лишняя влага. Для производства аксессуара мастера используют прочную каменную керамику, которая отличается экологичностью и стойкостью к высоким температурам. Изделие можно мыть вручную или в посудомоечной машине.

[Пупсомать]

Посоветуйте пожалуйста крем для молочной девочки, какой вкуснее?

[Fluffy76]

Посоветуйте пожалуйста крем для молочной девочки, какой вкуснее?

Посмотрите, даны два варианта крема: один на жирных сивках, второй- заварной со сливочным маслом. Оба крема хороши, но пропитка торта этим кремом часов 10-12 нужна обязательно

https://forum.littleone.ru/showpost....postcount=6955

https://forum.littleone.ru/showpost....postcount=6962

[Пупсомать]

Посмотрите, даны два варианта крема: один на жирных сивках, второй- заварной со сливочным маслом. Оба крема хороши, но пропитка торта этим кремом часов 10-12 нужна обязательно

https://forum.littleone.ru/showpost....postcount=6955

https://forum.littleone.ru/showpost....postcount=6962

Спасибо!

[Fluffy76]

Спасибо!

[мэджик]

Девочки, подскажите, где купить миндальную и кокосовую муку подешевле?

[sagenka]

Подскажите, пожалуйста, где купить палочки для кейк-попсов или чем заменить можно?

[Fluffy76]

Подскажите, пожалуйста, где купить палочки для кейк-попсов или чем заменить можно?

Чем заменить палочки для кейк-попсов?

https://zamenyalkin.ru/question/chem...a-keyk-popsov/

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-215726

http://vegetarianrecept.ru/deserty/p...-vypechki.html