Страница 813 из 817 « Первая  «  313713763803809810811812813814815816817 Последняя »  » 

Тема: ~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

  1. ответ для Fluffy76 , на сообщение « :flower: Все очень просто: Остудили... »
    #8121
    Небожитель Аватар для elsu-baeva
    Регистрация
    13.03.2011
    Адрес
    улица Лени Голикова
    Сообщений
    17 131

    Цитата Сообщение от Fluffy76 Посмотреть сообщение


    Все очень просто:
    Остудили кекс до комнатной температуры. На столе расстелили лист бумаги для выпечки, положили в центр кекс, Придерживая кекс, края бумаги поднять по кругу и собрать вверху кекса (края бумаги уложатся внахлест вверху кекса, полностью его накрыв). Бумага не будет очень плотно "обнимать" кекс.
    Эту конструкцию нужно обернуть пищевой пленкой. Пленка должна закрывать полностью кекс в бумаге так, чтобы не было дырочек или щелей. А так как пленка легко слипается слой на слой, это не должно создать проблем с обертыванием.
    Эту красоту убираем на самую нижнюю полку холодильника (полка над фруктами-овощами) на дозревание.
    Как-то так....
    спасибо)
    Хорошо что Вы у нас есть

  2. ответ для elsu-baeva , на сообщение « спасибо) Хорошо что Вы у нас... »
    #8122
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Like! : 1
    Цитата Сообщение от elsu-baeva Посмотреть сообщение
    спасибо)

    Рада была помочь

  3. ответ для Fluffy76 , на сообщение « :flower: Рада была помочь »
    #8123

    Здравствуйте! Не подскажете случайно, где искать рецепт пирога с селёдкой? Я имею ввиду свежемороженое филе сельди. В разделе пироги не нашла...

  4. #8124
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Цитата Сообщение от joint_stock_m Посмотреть сообщение
    Здравствуйте! Не подскажете случайно, где искать рецепт пирога с селёдкой? Я имею ввиду свежемороженое филе сельди. В разделе пироги не нашла...
    По этой ссылке пирог с рыбным филе
    https://forum.littleone.ru/showpost....&postcount=105

    По этой ссылке с соленой сельдью
    https://forum.littleone.ru/showpost....postcount=4335

  5. ответ для Fluffy76 , на сообщение « По этой ссылке пирог с рыбным филе... »
    #8125

    Спасибо большое!

  6. ответ для joint_stock_m , на сообщение « Спасибо большое! »
    #8126
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Цитата Сообщение от joint_stock_m Посмотреть сообщение
    Спасибо большое!

  7. ответ для Comme il faut , на сообщение « ~~~ Выпечка. Давайте делиться... »
    #8127
    Наш человек Аватар для Кукусяма
    Регистрация
    06.01.2015
    Адрес
    Дунай🏡Кондратьевский🏢
    Сообщений
    9 028

    Здравствуйте. Поиск не даёт ответа, может кто-нибудь сможет помочь?
    Ищу рецепт теста для приготовления пончиков/донатсов в духовке.

    Сейчас во многих пекарнях они продаются (покрытые глазурью или с начинкой). Тесто не особо пышное, не совсем бисквитное, хотя, возможно, я не права.
    Посоветуйте какой-нибудь рецепт, пожалуйста. Требуется нечто подобное дома делать, т.к ребёнок регулярно просит их, но хочется что-то более натуральное (поменьше Ешек).

  8. #8128
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Цитата Сообщение от Кукусяма Посмотреть сообщение
    Здравствуйте. Поиск не даёт ответа, может кто-нибудь сможет помочь?
    Ищу рецепт теста для приготовления пончиков/донатсов в духовке.

    Сейчас во многих пекарнях они продаются (покрытые глазурью или с начинкой). Тесто не особо пышное, не совсем бисквитное, хотя, возможно, я не права.
    Посоветуйте какой-нибудь рецепт, пожалуйста. Требуется нечто подобное дома делать, т.к ребёнок регулярно просит их, но хочется что-то более натуральное (поменьше Ешек).
    У меня рецепты из большой подборки рецептов для себя.
    Посмотрите по ссылкам:
    но нужна форма для пончиков

    http://postrjapushki.ru/kak-prigotov...i-v-forme.html
    Автор: Светлана
    Как приготовить пончики в форме

    http://so-tasty.ru/vipecka/vkusnye-ponciki-v-duhovke/
    Вкусные пончики на кефире в духовке

    http://kotosup.ru/sladkoe/ponchiki.html
    Кулинарный блог "Суп с котом"
    Пончики с глазурью и грецкими орехами

    PS. Не все ссылки открываются, поэтому ниже расшифрую

  9. #8129
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Цитата Сообщение от Кукусяма Посмотреть сообщение
    Здравствуйте. Поиск не даёт ответа, может кто-нибудь сможет помочь?
    Ищу рецепт теста для приготовления пончиков/донатсов в духовке.

    Сейчас во многих пекарнях они продаются (покрытые глазурью или с начинкой). Тесто не особо пышное, не совсем бисквитное, хотя, возможно, я не права.
    Посоветуйте какой-нибудь рецепт, пожалуйста. Требуется нечто подобное дома делать, т.к ребёнок регулярно просит их, но хочется что-то более натуральное (поменьше Ешек).
    http://postrjapushki.ru/kak-prigotov...i-v-forme.html
    Автор: Светлана
    Как приготовить пончики в форме

    Как приготовить пончики без дрожжей? Понадобится силиконовая, или металлическая форма для пончиков, потому, что тесто в этом рецепте слишком жидкое, по своей густоте оно похоже на тесто для кексов. Получаются вкусные, мягкие, сладкие и абсолютно не жирные, ванильные пончики в форме – рецепт очень простой и не затратный, с ненавязчивым вкусом и дополнительной сладостью от сахарной глазури. Эти красивые, яркие «колесики» очень нравятся маленьким деткам.
    количество – 16 шт.

    Ингредиенты:
    50г масла сливочного
    яйцо
    полстакана сахарной пудры
    полтора стакана муки
    половина стакана молока
    0,5 ч.л. соды
    щепоточка соли
    0,5 ч.л. ванилина

    для глазури – 1 стакан сахарной пудры, 7-8 ч.л. сливок (или молока)

    Масло нужно мягкое, но не растопленное, поэтому отмеряем 50 граммов и оставляем на столе, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Перемешиваем в чашке сухие ингредиенты : мука, сода, соль, ванилин. Мягкое масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. В масляную смесь поочередно добавляем муку и молоко, замешивая тесто. В масляную смесь поочередно добавляем муку и молоко, замешивая тесто. Чтобы было удобнее сформовать пончики, воспользуемся кондитерским мешком. Выкладываем тесто в мешочек и через насадку с большим круглым отверстием выдавливаем тесто, заполняя формочки. Не переусердствуйте, формочки должны быть заполнены тестом на половину, если теста будет больше, тогда пончики получатся без «дырочки». Тесто выложили, нагреваем духовку до +180с и ставим выпекать на 20 минут.
    Испеченные пончики освобождаем из формы и окунаем одной стороной в сахарную глазурь.
    Чтобы приготовить глазурь, просто перемешиваем сахарную пудру со сливками, добавляя их по ложке до получения нужной густоты. Пока глазурь сырая, можно украсить пончики разноцветной посыпкой.

    Будет выглядеть так (фото из инт-та:

  10. #8130
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 957

    Цитата Сообщение от Кукусяма Посмотреть сообщение
    Здравствуйте. Поиск не даёт ответа, может кто-нибудь сможет помочь?
    Ищу рецепт теста для приготовления пончиков/донатсов в духовке.

    Сейчас во многих пекарнях они продаются (покрытые глазурью или с начинкой). Тесто не особо пышное, не совсем бисквитное, хотя, возможно, я не права.
    Посоветуйте какой-нибудь рецепт, пожалуйста. Требуется нечто подобное дома делать, т.к ребёнок регулярно просит их, но хочется что-то более натуральное (поменьше Ешек).
    http://so-tasty.ru/vipecka/vkusnye-ponciki-v-duhovke/
    Вкусные пончики на кефире в духовке

    Насколько притягательно для вас слово «пончики»? Для меня настолько, насколько это возможно. Пончики я ооочень люблю. Только жарить их на растительном масле непростительно! Не менее вкусными получаются пончики в духовке, и я сейчас вам это докажу, поделившись следующим рецептом.
    Нам потребуется:
    2 стакана муки
    1 стакан сахара (я брала чуть меньше, чтобы пончики не были слишком сладкими)
    1 ч. ложка разрыхлителя теста
    0,5 ч. ложки соды
    3/4 ч. ложки соли
    2 яйца
    3/4 стакана масла из виноградных косточек
    3/4 стакана кефира
    1 ч. ложка экстракта ванили или пакетик ванилина
    2 ст. ложки растопленного сливочного масла
    Приготовление.
    Разбиваем в глубокую миску два яйца. Добавляем к яйцам масло из виноградных косточек и кефир. … и ваниль. Взбиваем до однородной консистенции. Муку просеиваем, смешиваем с сахаром, солью, разрыхлителем и содой. Добавляем в муку полученную смесь. Тщательно перемешиваем. Форму для пончиков смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму. Заполняем ее не до самого края, так как пончики еще поднимутся. Отправляем пончики в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут. Пончики на кефире в духовке готовы. Они не такие вредные, как те, что обжарены во фритюре, а по вкусовым качествам ничуть им не уступают. Осталось приготовить глазурь для пончиков и подавать их к столу. Вместо глазури можно использовать сгущенку, варенье или пюре из свежих ягод, измельченных в блендере с сахаром. Приятного аппетита!

    Будет так:
    (фото из инт-та):


Страница 813 из 817 « Первая  «  313713763803809810811812813814815816817 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •