~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[Comme il faut]

для первого фото рецепт был:
https://forum.littleone.ru/showpost....&postcount=394
Пончики марокканские – сфендж

Для второго не добавляла рецепт. Если нужно, могу добавить в теме.

Спасибо! В тесто сахар не добавляется? Какие на ваш вкус вкуснее? Если вторые, то нужен рецепт). Мне сын пару дней назад говорит, что я давно не делала пончики, а хотелось бы)

[Fluffy76]

Спасибо! В тесто сахар не добавляется? Какие на ваш вкус вкуснее? Если вторые, то нужен рецепт). Мне сын пару дней назад говорит, что я давно не делала пончики, а хотелось бы)

Марокканские похожи на пышки из детства, которые готовили на Желябова или в начале 2000-х у метро пр Просвещения (Был там такой небольшой киоск, где в одном автомате готовилось тесто, и работал второй автомат, выпекающий пышки. А потом их горячие присыпали сахарной пудрой и продавали, укладывая в пакет. Там почти всегда стояла небольшая очередь за пышками.)
В этом варианте сахар не добавляется. Пышки присыпаются сахарной пудрой.

Во втором рецепте сахар в тесто добавляется, но пышки все равно присыпаются сахарной пудрой.

Как мне кажется, большого значения для вкуса это не имеет, так как сладость все равно будет этой же пудрой отрегулирована. Просто тесто в обоих случаях дрожжевое, а сахар помогает тесту подняться быстрее (это для второго варианта)

[elsu-baeva]

Как думаете, из муки 1 сорта в хлебопечке получится Столичный кекс?

[Fluffy76]

Как думаете, из муки 1 сорта в хлебопечке получится Столичный кекс?

Посмотрите по ссылке:

https://forum.say7.info/topic16805.html
Elenenok
Кекс "Столичный" по ГОСТ СССР

На 2 стр -
https://forum.say7.info/topic16805-25.html
отзыв
ternova

решила испечь его из муки 1 сорта. он получился еще вкуснее ! теперь всегда буду только так печь! спасибо еще раз за рецепт!

************

а здесь про этот кекс в хлебопечке
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...&topic=38984.0

Кекс «Столичный» (по ГОСТу )

[redis]

у меня встречный вопрос - по какому рецепту печете в ХП? сообщение ниже от ТС видела, но вдруг у Вас другой

[elsu-baeva]

Добрый день. Сил нет пальцам тыкать. 8 911 916 80 91 позворите, расскажу

[elsu-baeva]

Спасибо. Получился хороший. Разницы нет.

[elsu-baeva]

Придумала)

[Alexania]

Хочу поделиться рецептом тыквенного пирога с вишней.
Этот пирог очень вкусный, нежный и ароматный, и к тому же готовится очень просто.

Для приготовления тыквенного пирога потребуются ингредиенты:
Тыква - 1.5 кг
Молоко - 3 стакана
Молотые сухари - 2 стакана
Мука - ½ стакана
Мед - ½ стакана
Сушеные вишни без косточек - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Тертая морковь - 1.5 стакана
Яйцо - 5 шт
Масло сливочное - 1 ст. л.
Корица молотая - на кончике ножа

Приготовление:
https://vkusnotak.ru/tykvennyj-pirog-s-vishnej/

[Добрая Птичница]

Готовил кто-то пирог тыквенный из рецепта выше? Хочу чьё-то мнение сначала услышать, большой набор продуктов всё же.
Девочки, куда можно использовать грушевое варенье? Оно небольшими дольками..дольки эти вроде неплохого вкуса, ароматные. А сироп по мне так просто сладкий.
Варенья этого до фига и больше, нужен план по уничтожению.