Страница 815 из 815 « Первая  «  315715765805811812813814815

Тема: ~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

  1. ответ для Fluffy76 , на сообщение « для первого фото рецепт был:... »
    #8141
    Тут я Аватар для Comme il faut
    Регистрация
    27.02.2007
    Адрес
    spb.ru
    Сообщений
    16 322

    Цитата Сообщение от Fluffy76 Посмотреть сообщение
    для первого фото рецепт был:
    https://forum.littleone.ru/showpost....&postcount=394
    Пончики марокканские – сфендж

    Для второго не добавляла рецепт. Если нужно, могу добавить в теме.
    Спасибо! В тесто сахар не добавляется? Какие на ваш вкус вкуснее? Если вторые, то нужен рецепт). Мне сын пару дней назад говорит, что я давно не делала пончики, а хотелось бы)
    Давать советы все не прочь, не зная, как себе помочь.


  2. #8142
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 954

    Цитата Сообщение от Comme il faut Посмотреть сообщение
    Спасибо! В тесто сахар не добавляется? Какие на ваш вкус вкуснее? Если вторые, то нужен рецепт). Мне сын пару дней назад говорит, что я давно не делала пончики, а хотелось бы)

    Марокканские похожи на пышки из детства, которые готовили на Желябова или в начале 2000-х у метро пр Просвещения (Был там такой небольшой киоск, где в одном автомате готовилось тесто и работал второй автомат, выпекающий пышки. А потом их горячие присыпали сахарной пудрой и продавали, укладывая в пакет. Там почти всегда стояла небольшая очередь за пышками.)
    В этом варианте сахар не добавляется. Пышки присыпаются сахарной пудрой.

    Во втором рецепте сахар в тесто добавляется, но пышки все равно присыпаются сахарной пудрой.

    Как мне кажется, большого значения для вкуса это не имеет, так как сладость все равно будет этой же пудрой отрегулирована. Просто тесто в обоих случаях дрожжевое, а сахар помогает тесту подняться быстрее (это для второго варианта)

Страница 815 из 815 « Первая  «  315715765805811812813814815


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •