~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[longina1905]

Посмотрите ЗДЕСЬ

[Ola_M]

А нет ли рецепта этого замечательного печенья текстом?

[longina1905]

Под видео есть текст.
Ингредиенты
Кунжут обжаренный: 160г
Мука: 70г
Сахар: 120г
Масло сливочное: 60г
Яйца куриные: 1шт
Ванильный сахар: 1ч.л.
Разрыхлитель: 1ч.л.
Соль: 1/4ч.л.
Инструкция
В муку добавляем соль, разрыхлитель и размешиваем.
Сливочное масло даём полежать при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.
Добавляем к маслу сахар, ванильный сахар и растираем.
Добавляем в масляную смесь яйцо и взбиваем миксером в светлую однородную воздушную массу (примерно 3-5 минут) на высоких оборотах миксера.
Во взбитое масло просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое тесто.
В тесто вмешиваем кунжут. Перемешиваем.
Влажными руками формируем из теста небольшие кружочки. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выкладываем свободно, на расстоянии не менее 5см. друг от друга. Слегка придавливаем кружочки.
Ставим противень в предварительно разогретую (до 180°C) духовку. Выпекаем в течение 3-5 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

[Ola_M]

Под видео есть текст.
Ингредиенты
Кунжут обжаренный: 160г
Мука: 70г
Сахар: 120г
Масло сливочное: 60г
Яйца куриные: 1шт
Ванильный сахар: 1ч.л.
Разрыхлитель: 1ч.л.
Соль: 1/4ч.л.
Инструкция
В муку добавляем соль, разрыхлитель и размешиваем.
Сливочное масло даём полежать при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.
Добавляем к маслу сахар, ванильный сахар и растираем.
Добавляем в масляную смесь яйцо и взбиваем миксером в светлую однородную воздушную массу (примерно 3-5 минут) на высоких оборотах миксера.
Во взбитое масло просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое тесто.
В тесто вмешиваем кунжут. Перемешиваем.
Влажными руками формируем из теста небольшие кружочки. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выкладываем свободно, на расстоянии не менее 5см. друг от друга. Слегка придавливаем кружочки.
Ставим противень в предварительно разогретую (до 180°C) духовку. Выпекаем в течение 3-5 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Спасибо! На телефоне не нашла, сразу другие рецепты шли

[Sunny_love]

Посмотрите ЗДЕСЬ

Мерси

[Bemolkina]

Да, я именно этим рецептом пользовалась. Нашла свои записи, по-старинке лучшие рецепты на бумагу переношу, мне быстрее ищется( только что теперь не от руки а набираю текст и распечатываю сразу)).

[Bemolkina]

Девочки, нужен ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт чизкейка, который классика жанра без всяких желе сверху. Ну или хотя бы посоветуйте чем заменить санкционный сыр "Филадельфия" чтобы вкус не пострадал? А то как-то готовила по найденному рецепту с жирным творогом.....получилась оооочень вкусная, нереальная....запеканка
Как бы хочется именно чизкейк

[milene]

Девочки, нужен ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт чизкейка, который классика жанра без всяких желе сверху. Ну или хотя бы посоветуйте чем заменить санкционный сыр "Филадельфия" чтобы вкус не пострадал? А то как-то готовила по найденному рецепту с жирным творогом.....получилась оооочень вкусная, нереальная....запеканка
Как бы хочется именно чизкейк

пока что любой чизкейк, который выпекается в духовке напоминает мне запеканку.
я делаю чизкейк на желатине. не скажу, что по вкусу как в кафешках, но довольно вкусный. в составе творог, творожный сыр, сливки, лимонный сок, сахар, желатин. в зависимости от жирности компонентов получается разный результат (один раз у меня получился творожный сырок). писать рецепт?

[Bemolkina]

Не, спасибо)) Варианты с творогом точно не то. Придется отказаться от идеи заменить Наполеон.

[НеБылоПечали]

Девочки, нужен ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт чизкейка, который классика жанра без всяких желе сверху. Ну или хотя бы посоветуйте чем заменить санкционный сыр "Филадельфия" чтобы вкус не пострадал? А то как-то готовила по найденному рецепту с жирным творогом.....получилась оооочень вкусная, нереальная....запеканка
Как бы хочется именно чизкейк

Так купите Филадельфию в любом магазине финских товаров.