Давайте делиться безглютеновыми рецептами

[AngelikaVas]

Надо просмотреть все видео из этого сообщения. Там поэтапно рассказывают приготовление закваски, её подкормка в течении недели. На 6-й подкормке показывают приготовление опары из закваски, а в последнем видео - приготовление хлеба из опары. Поэтому к ссылкам и добавила названия видео

я посмотрела все и всё понятно, кроме рецепта самого хлеба, последнее видео начинается уже у него все в миске и он ставит в дух.шкаф, вот этот рецепт и надо?


ООООО нашла 7 й день подкармливаем опару и ставим тесто на расстойку https://www.youtube.com/watch?v=vnbWS9Z-uVA

[tvorogok]

Ой, да. Я прошляпила. Добавлю в пост к другим ссылкам

[tvorogok]

Кулич без глютена, мастер-класс со школы Эмилии
https://www.instagram.com/tv/B-6-J9M...=1oe6in9bly43p

[Irakez]

Спасибо, попробуем приготовить.

[princesa]

Кто-нибудь пек хлеб не из смеси Гарнец,а смешивая муку просто-гречневую,рисовую,кукурузную? Поиском не нашла,в основном хлеб из смеси.

Я сейчас пеку в хлебопечке по такому рецепту:

рисовая мука — 200 г (1 стакан);
картофельный крахмал — 200 г (1 стакан);
вода — 150 мл (2/3 стакана);
кефир — 100 мл (1/2 стакана);
куриное яйцо — 1 штука;
растительное масло — 3 ст л (хочу одну или две начать класть)
быстрорастворимые дрожжи — 1,5 чл
Кладу ещё соль1-1,5чл
Рецепт отсюда: https://edabez.ru/vypechka/xleb/rets...ultivarke.html

После замеса хлебопечки размешиваю ещё сама, у меня не размешивает хп эту массу.

Но хотелось бы другой рецепт попробовать.. там на сайте ещё есть, но мне в хлебопечке конечно хотелось.
Этот хлеб средний по вкусу..
Хотелось бы по вкуснее и не из готовых смесей..и мне именно хлеб нужен, я его с маслом очень люблю, по ломтику в день), в “праздник” с колбасой


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Врединк@]

[princesa]

Я сейчас пеку в хлебопечке по такому рецепту:

рисовая мука — 200 г (1 стакан);
картофельный крахмал — 200 г (1 стакан);
вода — 150 мл (2/3 стакана);
кефир — 100 мл (1/2 стакана);
куриное яйцо — 1 штука;
растительное масло — 3 ст л (хочу одну или две начать класть)
быстрорастворимые дрожжи — 1,5 чл
Кладу ещё соль1-1,5чл
Рецепт отсюда: https://edabez.ru/vypechka/xleb/rets...ultivarke.html

После замеса хлебопечки размешиваю ещё сама, у меня не размешивает хп эту массу.

Но хотелось бы другой рецепт попробовать.. там на сайте ещё есть, но мне в хлебопечке конечно хотелось.
Этот хлеб средний по вкусу..
Хотелось бы по вкуснее и не из готовых смесей..и мне именно хлеб нужен, я его с маслом очень люблю, по ломтику в день), в “праздник” с колбасой


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Сегодня вместо подсолнечного сливочное масло добавила 30гр получилось намного вкуснее, лично мне немного не нравился запах/вкус масла подсолнечного тут, ещё забыла про сахар написать-стандартно 1чл


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[СМИРНЯША]

Рецепт шарлотки
Ингредиенты
240 грамм сахар 1/2 на посыпку
3 шт яйцо
240 мл молоко
90 грамм сливочное масло растопленное ( 1/2 в тесто, 1/2 на поливку)
2 ч.л. разрыхлитель
250 грамм мука рисовая
3 яблока
Приготовление:
Яйца перемешиваем с половиной сахаром. Вливаем молоко, 1/2 масла и еще раз перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и растираем тесто до однородности. Яблоки очищаем и нарезаем ломтиками.
Дно формы для выпечки выстилаем пекарской бумагой. У меня форма силиконовая, я этого не делаю. . Накладываем тесто. Сверху выкладываем яблоки. Заливаем оставшимся маслом и посыпаем отложенным сахаром.
Стами в разогретую до 180С духовку и запекаем 30-40 минут.
Вынимаем из духовки

[неопытная мама]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно на сковородке сделать пиццу? Не могу найти рецепт. Вдруг кто пробовал? Спасибо!

[Nusya85]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно на сковородке сделать пиццу? Не могу найти рецепт. Вдруг кто пробовал? Спасибо!

https://forum.littleone.ru/showthread.php?p=170776252