Никогда не поверю, что в этот соус не добавляют карри, кукурму и базилик. Ну или только из экономии.
Никогда не поверю, что в этот соус не добавляют карри, кукурму и базилик. Ну или только из экономии.
Ты перестала пить коньяк по утрам? Отвечай - да или нет?
мы тоже делаем такую.
только соус муж делает майонез+сметана+чеснок+ложка масла.
в половине соуса маринует кусочки куры часик, потом обжаривает до корочки небольшой.
заворачиваем так же в ладушки.
для полного соответствия оборачиваем листом А4 и запаковываем в пакетик чтобы не капало.
один в один с ларечной. вкуууусно...
после чтения первых 2х страниц этого топика я решила, что через недельку тоже попробую, на 3ей странице я решила что наверно неделя это слишком долго, а после чтения 4й страницы я позвонила мужу и сказала, чтоб без питы домой не приезжал
[IMG]http://s7.**********/ec26d9cb19e262d8c14320c2f04324c9.gif[/IMG]
я вчера курицу обжарила с карри. А для соуса взяла перепелиные яйца, их рекомендуют сырыми употреблять), куриные не решаюсь есть в сыром виде, если только не из под домашней курочки.
"От перепелиных яиц невозможно заразиться такой болезнью как сальмонеллез, т.к. температура тела перепелов выше на 2 градуса, чем у других видов сельскохозяйственной птицы. Поэтому возбудители сальмонеллеза на перепелиных яйцах просто не живут. Этим объясняется безопасность употребления их и в сыром виде"
Возможно наверно при транспортировке и хранении зараза на скорлупе остается. но все продукты мыть надо)
Это я для самоуспокоения)
ну.. так это и есть по сути МАЙОНЕЗ (просто они его сами делают)) молодцы какие))) (правда сырое яйцо -не молодцы))1 сырое яйцо перемешать с несколькими зубчиками чеснока, мелко-мелко порубить чеснок и яйцо взбить в одну массу с этой чесночной кашицей. Потом плавно добавлять в эту массу растительное масло, они берут Unoli, одной рукой мешать, другой лить тонкой струйкой масло.
Так что дома вполне можно обойтись готовым майонезом)) разбавляя его кефиром или сметаной + специи-чеснок кому какие нравятся
обожаю шаверму, спаибо всем за рецепты