Сообщение от
electrovenik
Нашла в холодильнике молоко, которое превратилось в простоквашу.
Рецепт:
Мука, 250 г
Простокваша, 170 г
Яйцо, 2 шт.
Сахар, 120 г
Изюм, 100 г
Масло сливочное, 50 г
Ликер, 2 стол. л
Сода, 0.3 чайн. л
Соль по вкусу
Изюм замочить в теплой воде, потом слить воду, добавить ликер (коньяк, бренди).
Смешать простоквашу, яйцо, сахар, растопленное масло, муку, соль.
Добавить изюм и в печку.
По рецепту было написано 200 градусов, 20 минут.
У меня получилось минут 40, но ставила в холодную печку.
Как раз хватило теста на форму, может, пара столовых ложек осталась. Но я накладывала до краев, поэтому кексы прилично вылезли из формы.
Просто у меня форма пока одна. А так можно и на две этот объем распределить.
Жду следующую закупку. )