В принципе вопрос такой:какого производителя вкусная селёдка слабой соли? Раньше покупала на развес, но магазин закрылся, ищу альтернативу.
В принципе вопрос такой:какого производителя вкусная селёдка слабой соли? Раньше покупала на развес, но магазин закрылся, ищу альтернативу.
В Рыбконторе Причал берём(400гр,в вакууме)
Магазинов с "развесной" селедкой полно, найдите "за углом" такой же.
не факт, что на развес вкусная попадется, из одного ведра брала 3 шт, из них только одна была, как я люблю, остальные пересоленные и мягкие, бесит прям, что втюхивают старье,
Развесная точно будет не слабой соли, если только где-то в спец магазинах покупать и чтобы дали попробовать. Мама солит сама, нам дает, шикарная селедка получается, она соли кладет не много, мы вообще сильно соленое ничего не любим, я даже себе яичницу никогда не солю.
Да очень просто, вскипятить воду, растворить соль, на литр 3 ст.ложки, сахар 1 ст.ложка, душистый перец, лаврушка, гвоздичка, семена горчицы, если есть, этот тузлук охладить, удобно солить в трехлитровой банке, туда селедку целиком, заливаем и в прохладное место, через пару дней готово.