ВСЕМ ПРИВЕТ!
ЗВЁЗДНЫЕ и не только! А также ЮЗ, Приморский район, Московский районы!
Все те, кто с нами дружно ел поросят, индеек и баранов!Делимся рецептами!
Кто как готовит грудинку? А кто что делает со свиными котлетками? А как употребляет индеечью грудку? И как еще можно готовить ребрышки? А окорок?
И, самое на первый взгляд, ужасное, кто таки готовил студень из ножек?
Обязуюсь выкладывать все рецепты на первую страничку!
СВИНИНА:
Рулет из грудинки
Ребрышки (два рецепта)
Свинина с шалфеем
Свинина в соевом соусе
Рулет из свиной грудинки
Острые свиные ребра
Студень. (Несложно!)
Запеченная свинина от Дж.Оливера (и Оли Beatriks)
Свинина шприцованная сливками с чесноком
Свинина с бобовыми (в духовке)
Свинина с грибным соусом
Свинина в лимонном соку по-королевски
Рулька с можжевеловыми ягодами
Свинина новые русские рулетики
Поркетта
Запеченная свиная нога
Окорок в сливовой глазури Дж.Оливер (и Оля Beatriks)
Рулька в темном пиве с квашенной капустой
Рулетики из грудинки с сыром и грибами
Запеченная свиная рулька в соусе (от Krikston)
Вкусное тесто для пельменей
Свинина. Мясо в пиве.
Свинина запеченная с томатами и сыром (от peraspera)
Индейка
Запеченная индейка с брокколи
Индейка. Китайская кухня
Ханум. "Ленивый мант"
Спеццатино из мяса и картофеля
Ребрышки в мультиварке
Индейка с ананасами в духовке
Бризоль из филе индейки
Филе индейки маринованное в кефире
Отбивные из индейки
http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1060 Вяленая грудь индейки (от Bananna)
Котлетки из индейки
Индейка с травами (запеченная целиком)
Фаршированная шейка
Котлеты из индейки с цуккини и мятой от Nastenьки
Сыровяленая грудка (закуски) от Мелкуся
Пастрома из индейки от peraspera
Баранина
Баранина. Приготовление
Баранина запеченная с овощами
Баранина. Люля-кебаб
Баранина. Бешбармак
Баранина в духовке
Тушеный в вине барашек (мексиканская кухня)
Чинахи
Баранина в лимонном соке
Баранья нога в зеленой шубе+Жал-баур
Чорба по-сербски
Шурпа из баранины
Баранья лопатка тушеная в красном вине
Баранина с чечевицей
Баранья ножка
Щи суточные с бараньим седлом
Барашек в мультиварке
Баранина с чечевицей
Вяленая грудка индейки (от Bananna+фото)
Шурпа от Viku
Рагу из баранины
Баранья лопатка, запеченная в пергаменте с травами и чесноком
Каре ягненка от Nastenьka
Колбаски из баранины
Суетма от Nastenьka
Седло ягненка в тестее с Гратен Дофинуа от Аквамарина (и Белоники
Эчпочмаки с бараниной от Лело
Баранина с айвой от veda
Говядина
Говядина по-русски (с Бородинским)
Билтонг сыровяленное мясо (в домашних условиях)
Говядина в красном вине
Суп Чили конкорне (просто!)
Говяжьи ребрышки. Шашлык на шпажке
Лазанья
Стракотто Говядина тушеная с помидорами
Цыпленок
Домашний бульон тайное название "еврейский пенициллин"
Кура с изюмом
Цыпленок в творожном сыре, чесноке и розмарине
Курица в травах с лимоном (от Natali2211)
Сыровяленая грудка (закуски) от Мелкуся
Супы
Солянка мясная сборная
Кролик
Кролик с розмарином (рецепт Белоники)
Рагу из кролика с овощами
Кролик в красном вине с томатами
Жаркое из кролика в томатном соусе (от Cadabra)
Рыба
Как мы солим рыбу: 3 рецепта
Форель с лимоном и сырокопченым беконом (от Nanny Ogg)
ГУСЬ
Новогодний гусь с тимьяном, шалфеем, антоновкой и луком (от Nanny_Ogg)