МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Небесное светило]

я б в пластиковый поддон....и вниз водички

просто я иногда копчу в обычной кастрюле что-то и знаю как это опасно- и боюсь фальгу в мультю

Спасибо) не рискнула что-то))
Запихала в духовку.

[Revada]

Пластиковый поддон на выпечку, наверное, не стоит, вдруг расплавится.

Ну выпечка это ж типа кипения воды....? Я б не на выпечку а на пар включила б.. сама один раз делала катлеты на пару и один раз рыбу в фольге в поддоне. Но что за режим-не помню))) надо кого то опытнее тискать) у меня мультя для запеканок бисквитов тушения мяса-овощей компотов, пару раз варенье. Усе)

[*IMAGO*]

Девочки помогите, надо выбегать, а у меня ступор. Если класть в мультиварку мясо в фольге на режим выпечка, надо воду наливать в чашу? Или в сухую кладем?

я немного наливаю на дно. часто куском делаю в фольге. быстрее и сочнее, чем в духовке получается.

[Олли]

Девочки помогите, надо выбегать, а у меня ступор. Если класть в мультиварку мясо в фольге на режим выпечка, надо воду наливать в чашу? Или в сухую кладем?

я без фольги просто кладу. И без воды, без масла. Собственный сок из мяса выделяется, его достаточно, чтоб не пригорало ничего.

[Madly]

я без фольги просто кладу. И без воды, без масла. Собственный сок из мяса выделяется, его достаточно, чтоб не пригорало ничего.

А покрытие чаши при этом не повреждается разве?

[KittyFly]

А покрытие чаши при этом не повреждается разве?

А почему должно?

[Madly]

А почему должно?

Так тут тот же принцип, что и с покрытием пустой сковородки на огне - покрытие перегревается, появляются микротрещины, которые впоследствии приводят к разрушению покрытия.

[KittyFly]

Так тут тот же принцип, что и с покрытием пустой сковородки на огне - покрытие перегревается, появляются микротрещины, которые впоследствии приводят к разрушению покрытия.

Нет, из мяса выделяется сок, поэтому "сковородка" не пустая
сок поглощает излишнее тепло, поэтому покрытие не перегревается настолько чтобы портиться

[Madly]

Нет, из мяса выделяется сок, поэтому "сковородка" не пустая
сок поглощает излишнее тепло, поэтому покрытие не перегревается настолько чтобы портиться

Понятно, а долго уже Ваша чаша служит в таком режиме эксплуатации? Прочла где-то, что в случае использования мульти для выпечки, чаши очень быстро выходят из строя, поэтому в своём панасе ещё ни разу ничего не пекла, хотя на даче это единственная возможность была бы полакомиться своей выпечкой. Сейчас в магазинах Панасоники поисчезали из продажи, надо бы ещё прикупить, но не знаю адекватной замены.

[Николь]

Понятно, а долго уже Ваша чаша служит в таком режиме эксплуатации? Прочла где-то, что в случае использования мульти для выпечки, чаши очень быстро выходят из строя, поэтому в своём панасе ещё ни разу ничего не пекла, хотя на даче это единственная возможность была бы полакомиться своей выпечкой. Сейчас в магазинах Панасоники поисчезали из продажи, надо бы ещё прикупить, но не знаю адекватной замены.

пеку уже 5 лет, все нормально