Страница 1887 из 1887 « Первая  «  887138717871837187718831884188518861887

Тема: Консервация 2012

  1. #18861

    Ну, что, попробовала я сидр - ассорти. Получится сухонький такой, вкус лёгкий, приятный. Яблочных нот маловато. 12% крепости намерила ( из-за киш-миша, наверное,такой крепкий), сахара всего 5. Если прибор не врёт...

  2. ответ для Жена_Вовы_Коровкина , на сообщение « Консервация 2012 »
    #18862
    Мега-элита Аватар для кумитра
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Юго-Запад
    Сообщений
    4 024

    Топ не консерваторов, а самогонщиков

  3. #18863

    И не говорите.
    Я еще капусту квашу и охотничий салат с ней консервирую. Так что я - консерватор- винодел.)

  4. ответ для Жена_Вовы_Коровкина , на сообщение « Консервация 2012 »
    #18864
    Ветеран Аватар для eniglin
    Регистрация
    16.03.2012
    Адрес
    Метро ОЗЕРКИ
    Сообщений
    863

    Подскажите рецепт маринованных яблок.

  5. ответ для eniglin , на сообщение « Подскажите рецепт маринованных яблок. »
    #18865
    с орбиты Аватар для elsu-baeva
    Регистрация
    13.03.2011
    Адрес
    улица Лени Голикова
    Сообщений
    26 654

    Цитата Сообщение от eniglin Посмотреть сообщение
    Подскажите рецепт маринованных яблок.
    Я всё мариную одинаково.
    На 6л воды 600 уксуса( можно поменьше), 12 ст.л. соли, 20 ст. л. сахара. Прям с горкой.
    Специи по вкусу. В яблоки имхо корица, гвоздика, мускат, имбирь. Что то из этого.

  6. ответ для elsu-baeva , на сообщение « Я всё мариную одинаково. На 6л воды... »
    #18866
    Живу я здесь Аватар для Мама и Киклан
    Регистрация
    31.10.2008
    Адрес
    Шато Марго
    Сообщений
    53 852

    Цитата Сообщение от elsu-baeva Посмотреть сообщение
    Я всё мариную одинаково.
    На 6л воды 600 уксуса( можно поменьше), 12 ст.л. соли, 20 ст. л. сахара. Прям с горкой.
    Специи по вкусу. В яблоки имхо корица, гвоздика, мускат, имбирь. Что то из этого.
    это под закатку или в открытой таре?
    Если сдохнет от голода пес у ворот - знак того, что страна, как собака, умрет (Уильям Блэйк).
    Любовь к животным - это ведь эстетическое чувство. Утрата этой любви равносильна утрате счастья и вредно отражается на умственных способностях и нравственных началах человека.
    К.Г. Паустовский

  7. #18867
    с орбиты Аватар для elsu-baeva
    Регистрация
    13.03.2011
    Адрес
    улица Лени Голикова
    Сообщений
    26 654

    Цитата Сообщение от Мама и Киклан Посмотреть сообщение
    это под закатку или в открытой таре?
    Под закатку.

    Сначала заливаю минут на 15 кипящим рассолом. Потом сливаю, кипячу, +уксус и заливаю закатываю. Ставлю в подушки.
    Получается как советские венгерские огурчики.
    Так же я капусту мариную бз закатки.
    Ну вот нравится нам этот маринад.

    Попробуйте немного. Я ещё жгучий перец кладу.
    Специи кладите свои любимые. У меня д.горошек, гвоздика, чеснок, зонтики укропа, ч смородина, вишня, хрен( можно корень).

  8. ответ для Жена_Вовы_Коровкина , на сообщение « Консервация 2012 »
    #18868
    Лучшая Аватар для Мяо
    Регистрация
    11.03.2005
    Адрес
    Староневский и Цветной город
    Сообщений
    73 155

    Like! : 0
    Всем привет! Заглядывайте к нам на аукцион ЛВ, вдруг у вас найдётся вкусный лотик!
    Это очень весело и азартно https://forum.littleone.ru/showthread.php?t=8658906
    Светлана

  9. ответ для Natatashka , на сообщение « Соленые зеленые помидоры на 1 л воды... »
    #18869
    Живу я здесь Аватар для Мама и Киклан
    Регистрация
    31.10.2008
    Адрес
    Шато Марго
    Сообщений
    53 852

    спасибо огромное за рецепт!
    сегодня продегустировала - изумительные помидоры, настоящие бочковые рыночные)
    теперь можно не волноваться, что по осени много еще зеленых остается)
    Если сдохнет от голода пес у ворот - знак того, что страна, как собака, умрет (Уильям Блэйк).
    Любовь к животным - это ведь эстетическое чувство. Утрата этой любви равносильна утрате счастья и вредно отражается на умственных способностях и нравственных началах человека.
    К.Г. Паустовский

  10. #18870
    Элита Аватар для Natatashka
    Регистрация
    27.06.2006
    Адрес
    Озерки
    Сообщений
    2 463

    рада что понравились
    а я вот в этом году поленилась их засолить, а потом они покраснели(
    Один не разберёт, чем пахнут розы, Другой из горьких трав добудет мёд. Дай хлеба одному - на век запомнит, Другому жизнь пожертвуй - не поймёт..

Страница 1887 из 1887 « Первая  «  887138717871837187718831884188518861887


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •