что готовим на НГ стол? :)

[Оська80]

я врят ли от салатов откажусь

[montoya]

помню Вас по прошлогодней Новогодней темке, здравствуйте
а можно про куриный паштет поподробнее?
я печеночный готовлю, но не на НГ. а это вообще то идея
салаты и вправду надоели, хотя зная себя, все равно хоть один-два, но приготовлю.
если не в саму НГ ночь, то в каникулы точно.

про куриный - это я, наверное, перепутала. имела в виду паштет печеночный (но из куриной печени). я в прошлом году тоже о нем писала. девочкам понравился. может, у Вас есть такой рецепт уже? если нет, то суть почти та же самая, что с грибным, только используется куриная печень (отваривается минут 20-30). Туда еще карри можно добавить (ну, в смысле в обжарку).

у нас очень хорошо идет салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками.
или листья салата, черри и моцарелла - тоже легко и вкусно.
заправляется оливковым маслом, соль, перец, можно какой-нибудь сухой травки и чуть-чуть лимона.

а можно грибы через мясорубку прокрутить, а то у меня блендер сломался

да, конечно, можно. только может быть, два раза надо будет прокрутить.

[red button]

еще как вариация на тему салатика с черри - берем отварное куриное филе, салат, моццареллу, те же черри, режем, но крупно, кидаем в натертую чесноком миску, перемешиваем, но не заправляем, а ставим на стол оливковое масло, песто готовый и майонез, и на любой вкус пойдет! :-)

[Оська80]

а мне салат с помидорами и маццареллой не понравился, не сам салат вкусный-но если полежит перемешанный становиться не красивый

[tigresse]

а мне салат с помидорами и маццареллой не понравился, не сам салат вкусный-но если полежит перемешанный становиться не красивый

мне нравится канапе, выглядят хорошо и на вкус
вот кстати с моцареллой и помидором черри

[Оська80]

симпатично, возьму на заметку

[tigresse]

я люблю разные канапе, по-моему отличная альтернатива салатам+можно сочетать разные вкусы
главное не делать много, в любой момент можно сделать ещё - занимает минимум времении можно в процессе трапезы определить предпочтения (рыба, сыр, салями, оливки, фрукты, овощи....)

[Щенячий восторг]

А я горячие делать не хочу...салатами наедаемся, а горячие как правило всё остаётся на следующий день....первого сделаю свеженькое горячие. Из салатов обязательно оливье, селёдка под шубой и грибную полянку

[Tania_S]

очень понравились идеи про канапе, а так же про паштет (может в тарталетки?). скорее всего сделаю пару очень легких салатиков и запеку свинину в духовке в фольге. она и горячей и холодной вкусная. много мандаринов, икра, шампанское.
какие именно салаты - пока не знаю.

[montoya]

а мне салат с помидорами и маццареллой не понравился, не сам салат вкусный-но если полежит перемешанный становиться не красивый

у нас он столько не лежит, чтобы стать некрасивым - сразу съедаем а перемешиваем уже буквально за столом.

очень понравились идеи про канапе, а так же про паштет (может в тарталетки?). скорее всего сделаю пару очень легких салатиков и запеку свинину в духовке в фольге. она и горячей и холодной вкусная. много мандаринов, икра, шампанское.
какие именно салаты - пока не знаю.

с паштетом из куриной печени тоже делали типа канапе - крекер, намазываем паштетом, сверху, кусочек яйца и помидорки, зелень