Так же, как с яблоками. Айву порезать, немного подсолить и нафаршировать утку. А все остальное как обычно.Я запекаю по рецепту Белоники. https://belonika.ru/recipes/170/
А где утку покупали, какой вес? Никак не могу найти покрупнее.
Девочки, подскажите про жульен в тараталетках. В тарталетки его разложить горячим без сыра и сразу на стол? или теплым? или вообще в них запекать под сыром? Не раскиснут? Я только в кокотницах готовлю, а так хочется в тарталетках попробовать!
ЛЕНА