Давайте делиться рецептами любимого супчика вашей семьи. Тот, что готовится, как закон. У нас это
Харчо с курицей
Берем курицу, моем, режем на порционные кусочки. Обжариваем на растительном масле немного(не до корочки), затем туда же режем и обжариваем 1 луковицу, и 3 ст. ложки томат - пасты(лучше иранская). После обжарки кладем в 3 - литровую кастрюлю. Доливаем воды как на суп и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем 100 - 150 грамм риса(больше не надо). Посолить по вкусу, поперчить, добавить приправы. Суп готов, когда сварится рис. Выключить, добавить порезанную дольку чеснока и пусть постоит минут 10. Подавать со сметаной и зеленью.
Очень вкусный супчик, особенно если курочку взять охлажденную, рисово - куриный бульончик к тому же очень полезен для желудка, я этот супчик варю, когда нужно нормализовать работу ЖКТ.