Я бы обязательно доплыла бы на river boat service до Гринвича, посмотрела бы Кати Сарк (хотя бы снаружи, потому что все равно теперь уже новодел и внутрь соваться необязательно. Но, почему бы нет?), поднялась бы до Обсерватории, посмотрела бы на Лондон с холма , спустилась бы потом вниз, зашла бы во дворец Елизаветы1 (бесплатно, но там, фактически, только стены), а потом можно было бы доехать на автобусе до North Greenwich, а там можно незадорго воспользоваться Emirates и переправится на другую сторону Темзы. Это как альтернатива Лондон Аю)
А так да, парки, Темза, музеи, мюзиклы.