Страница 1 из 27 1234511 Последняя »

Тема: ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ, там и ладно ~ ~ ~

  1. #1
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ, там и ладно ~ ~ ~

    ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ, там и ладно ~ ~ ~





    В этой теме собрана подборка рецептов блинов, блинчиков, оладий дрожжевых и не дрожжевых, и начинок к ним.

    Фото добавлены в те рецепты, в которых они были у авторов рецептов.
    Все рецепты расположены в алфавитном порядке по имени авторов рецепов..

    Рецептов очень много, отдельного поиска по ним не делаю, так как нужно просто читать и находить подходящий для себя рецепт.

    Рецепты располагаются так:
    Оладьи дрожжевые
    Оладьи недрожжевые
    Блины дрожжевые
    Блины недрожжевые
    Начинки для блинов несладкие
    Начинки для блинов сладкие


  2. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #2
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    При работе использовала темы форума ЛВ:
    Архив 2002-2006 г., 2006-2009 г., 2009-2012 г. И текущие темы с 2012 г.


    http://forum.littleone.ru/showthread...E1%EB%E8%ED%FB
    Comme il faut
    ~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

    http://forum.littleone.ru/showthread...7#post63192237
    ~Camomille~
    Бюджетные блюда - сборник рецептов

    http://forum.littleone.ru/showthread...E1%EB%E8%ED%FB
    Gabriellie
    Хочу пышные оладушки

    http://forum.littleone.ru/showthread...E1%EB%E8%ED%FB
    Бекаска
    Снова о блинах, хочу дрожжевые кислые толстые блины

    http://forum.littleone.ru/showthread...E1%EB%E8%ED%FB
    3елёная горошина
    Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

    http://forum.littleone.ru/showthread...E1%EB%E8%ED%FB
    Дракошка
    Блинчики-быстро и просто!

    http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=2320903
    avgusta26
    Блинчики как в Теремке

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    beryanat
    Блинчики!

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Zvetok
    Тонкие блинчики - как?

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    moonwalker
    Блины-что я делаю не так?

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Zvetok
    Блинчике на молоке - подскажите рецепт

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    lesli
    Тонкие блины...

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    JuliN
    Как приготовить блины с дырочками?

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Вишня
    Блинчики с начинкой (пошаговый рецепт с фото)

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    yanches
    Начинка в блинчики, пирожки....

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Lelechkin
    Остался кефир. Что сделать?

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    NataliaNVA
    Научите готовить тонкие вкусные блины

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Мусьен
    Научите, плиз, безрукую Блины уже делать

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Ашатан
    скоро масленица!!!!)давайте делиться рецептами самых вкусных блинчиков!

    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Мэри К.
    ***Оладьи толстые-претолстые,пышные-препышные.

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    jouravlique
    Блины на кефире

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Sise4ka
    Блины на дрожжах

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Redik
    А поделитесь рецептом именно ТОНЕНЬКИХ блинов?

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Настасья Филиповна
    Оладушки-научите делать!

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    galinka-malinka 1
    Начинки для блинков

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Викитуся
    Научите меня печь блины!

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    aprilbaby
    А можно что-нибудь приготовить из скисшего молока?

    http://2006-2009.littleone.ru/showth...E1%EB%E8%ED%FB
    Comme il faut
    блины с начинкой из сердца, как?

    http://2002-2006.littleone.ru/showfl...Words=&topic=&
    Musia
    Опять про блины! Не бейте, пожалуйста, помогите мне неумелой

  3. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #3
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://2009-2012.littleone.ru/showpo...30&postcount=2
    atis

    Вопрос - Поделитесь проверенным рецептиком дрожжевых оладий, что бы тоооолстенькие получались

    Ответ - Как раз только, что поставила тесто...
    25 гр дрожжей разводите в 2 ст молока, потом добавляете полкило муки, сахар, все перемешиваете ставите подниматься в теплое место. Потом добавляете 2 яйца опять подниматься, затем жарите..

  4. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #4
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=244
    Lagufka

    Сегодня ребенку на полдник сделала оладьи.
    2 стакана молока (воды),
    2 яйца,
    2 ст.ложки растит масла,
    25 гр дрожжей,
    0,5 ч.л. соли,
    1 ст.л сахарного песка,
    500 гр муки,
    изюм (курага и тд) по вкусу.

    Доча уплетала, аж за ушами пищало

  5. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #5
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://2009-2012.littleone.ru/showpo...6&postcount=85
    murrr

    Вопрос - Поделитесь проверенным рецептиком дрожжевых оладий, что бы тоооолстенькие получались.

    Ответ - А вот мои оладушки
    Рецепт
    2,5 стакана молока,
    2 яйца,
    соль по вкусу,
    3 ст л. песку,
    600 гр муки и
    1 пачка сухих дрожжей (рассчитанная на 1 кг муки)
    Молоко брала немного подогретое. Все замесила и поставила в тепло. Поднялось опустила. Снова поднялось и стала печь=))))))))))


  6. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #6
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=530
    Natali07

    Оладьи-беляши "Финансовый кризис"

    Телятину нарезать мелкими кубиками, обжарить на смеси растительного и сливочного масла, залить 600 мл. холодной воды, добавить целую луковицу, крупно нарезанные коренья, перец и приправы поместить в узелок из двойного слоя марли, довести до кипения и проварить до мягкости мяса.
    Отделить мясо от бульона, коренья, лук и специи выбросить. Бульона должно получиться пол литра. Остудить бульон до 30-35*.
    Дрожжи растереть с ложкой сахара, добавить взбитое яйцо, бульон, муку. Получится тесто как для оладий. Поставить его в теплое место для подъема - на 30 минут.
    После этого добавить мясо, очень мелко нарезанный сырой лук, молотый перец, хорошенько перемешать.
    Жарить оладьи-беляши на растительном масле, на среднем огне, обязательно накрывая крышкой, формировать их при помощи двух столовых ложек.

  7. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #7
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...7&postcount=13
    Nikitu

    Вопрос - А подскажите ,как вы делаете оладушки,но чтобы обязательно пышные были?

    Ответ - Я делаю на дрожжах.
    1ч.л. сухих дрожжей, 200 мл. молока, 250 гр. муки - замесить опару, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
    1 яйцо, 1 ст.л. сахара, чуть соли, 30 гр. раст. масла смешать, добавить опару.
    Получается тесто как густая овсяная каша. Оставить на 1 час подниматься в тепло.

  8. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #8
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...6&postcount=16
    Pertsa

    Вопрос - А подскажите ,как вы делаете оладушки,но чтобы обязательно пышные были?

    Ответ - Делаю не пшеничной закваске. Очень пышные и вкусные получаются. В активную закваску добавляю молоко, яйца, сахар, соль и чуть соды, масло растительное. Стоит 1-2 часа, как подойдет тесто сразу видно. После выпечки не опадают.

  9. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #9
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...8&postcount=24
    sasahaor

    Вопрос - А подскажите ,как вы делаете оладушки,но чтобы обязательно пышные были?

    Ответ - Попробуйте по этому рецепту
    Пышные оладьи.
    На 12 порций:

    Мука пшеничная высшего сорта 250 г
    Блюда из муки
    Молоко 220 мл
    Яйцо куриное 1 шт
    Сахар 1 ст.л
    Масло растительное 1 ст.л
    Сухие дрожжи 1 ч.л
    Соль 1 щепотка

    Молоко подогреть. Добавить сахар и дрожжи. Добавить 100 грамм муки. Перемешать Накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут. Добавить яйцо. Перемешать венчиком. Затем добавить масло, соль и остальную муку. Все хорошо перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подхода на 40 минут. После подхода тесто перемешать. Жарить оладьи на растительном масле.
    Можете здесь еще посмотреть, на сайте куча рецептов оладушек http://tvoirecepty.ru/recept/pyshnye-oladi

  10. ответ для Fluffy76 , на сообщение « ~ ~ ~ Где БЛИНЫ, там и мы, где ОЛАДЬИ,... »
    #10
    Мега-элита Аватар для Fluffy76
    Регистрация
    14.03.2007
    Адрес
    пр Просвещения. Сиреневый бульвар
    Сообщений
    4 727

    Оладьи дрожжевые

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...4&postcount=40
    Тото1

    Очень вкусные, пышные оладьи, рекомендую.
    Взято с http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=21171:
    500 гр. муки
    21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
    2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)
    2 средних яйца
    1 пачка ванильного сахара
    2 ст. л. сахара
    1/2 ч. л. соли
    2 ст. л. растительного масло в тесто
    масло для жарки
    Для опары:
    В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время. Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварительно я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа. Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо.


Страница 1 из 27 1234511 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям · Политика конфиденциальности

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena